Hubert, Annie u. Ricardo Ávila (Hg.)
Man and Meat
50 CHF
Jalisco, Universidad de Guadalajara, 2005.
Brosch.
Gr.8°, 281 S.
Einband über Rücken etw. ausgeblichen u. gebrauchsspurig, Fuss berieben, innen tadellos.
EA. (= Estudios del Hombre, [Bd.] 19). 14 Beiträge (englisch).
Sachgebiet: Kulinaristik