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    Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi

    Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi

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    Medieval Arab Cookery

    Medieval Arab Cookery

    50 CHF x 1

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    Zum Andenken an Jean Schifferstein, geboren 28. Juni 1878, gestorben 19. Mai 1941

    70 CHF x 1

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    Was auf der Hand lag

    Was auf der Hand lag

    20 CHF x 1

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    Johannes Froben und der Basler Buchdruck des 16. Jahrhunderts

    Johannes Froben und der Basler Buchdruck des 16. Jahrhunderts

    280 CHF x 1

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    [Postkarte] Schweizerische Landesausstellung 1939, Zürich

    [Postkarte] Schweizerische Landesausstellung 1939, Zürich

    30 CHF x 1

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    Luftkrieg und Literatur

    Luftkrieg und Literatur

    600 CHF x 1

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    Zürcher Gesangbuch für das vierte bis sechste Schuljahr

    Zürcher Gesangbuch für das vierte bis sechste Schuljahr

    40 CHF x 1

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    Dürrenmatt

    Dürrenmatt

    600 CHF x 1

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    Liederbuch für die arbeitende Jugend der Schweiz

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    70 CHF x 1

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    Zürichs Stellung in der Eidgenossenschaft vor der Reformation

    Zürichs Stellung in der Eidgenossenschaft vor der Reformation

    25 CHF x 1

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    Zum Ufsäge und Uffüere

    Zum Ufsäge und Uffüere

    30 CHF x 1

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    Wolfssonate

    Wolfssonate

    60 CHF x 1

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    Handbuch der Moral für den Bürgerstand von D. Carl Friedr. Bahrdt

    Handbuch der Moral für den Bürgerstand von D. Carl Friedr. Bahrdt

    90 CHF x 1

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    Zürcher Künstler

    Zürcher Künstler

    300 CHF x 1

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    Zur Soziologie intermediärer Kunstpraxis

    Zur Soziologie intermediärer Kunstpraxis

    40 CHF x 1

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    … was am See geschah

    … was am See geschah

    90 CHF x 1

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    Oxford Symposium on Food & Cookery 1990: Feasting and Fasting

    Oxford Symposium on Food & Cookery 1990: Feasting and Fasting

    40 CHF x 1

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    Wider die Schamlosigkeit und das Elend der heidnischen Weiber

    Wider die Schamlosigkeit und das Elend der heidnischen Weiber

    20 CHF x 1

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    Wien, Kundmanngasse 19

    Wien, Kundmanngasse 19

    50 CHF x 1

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    Food and Language

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    25 CHF x 1

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    Eggs in Cookery

    Eggs in Cookery

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    «… von allem entblösst»

    «… von allem entblösst»

    25 CHF x 1

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    Wie ein Blitz schlägt es aus meinem Mund

    Wie ein Blitz schlägt es aus meinem Mund

    30 CHF x 1

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    Getränkekundliches Lexikon von Absinth bis Zythos

    Getränkekundliches Lexikon von Absinth bis Zythos

    25 CHF x 1

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    Zeichnungen 1974 - 1976

    Zeichnungen 1974 - 1976

    1'200 CHF x 1

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    Berthold

    Berthold

    20 CHF x 1

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    A Revolution in Eating

    A Revolution in Eating

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  • Meatpaper

    800 CHF
    4°, jeweils 40 - 54 S., zahlr., tlw. ganzseitige farbige Abb., Anzeigen
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  • Critical Readings on Food in East Asia

    600 CHF
    Gr.8°, IX, 1177 S. einige Abb.
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  • Food History: Critical and Primary Sources

    600 CHF
    Gr.8°, XVIII, 436, XII, 465, XIII, 489 u. XIII, 451 S.
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  • Encyclopedia of Food and Culture

    500 CHF
    4°, jeweils farbiges Frontispiz, XIX, 691, 614 u. 699 S., tlw. farbige Abb.
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  • A Cultural History of Food

    480 CHF
    Gr.8°, IX, 251, IX, 242, IX, 242, IX, 273, IX, 281 u. IX., 272 S.
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  • Sake

    450 CHF
    4°, 413 S., zahlr. farbige Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Fast ein Volk von Zuckerbäckern?

    360 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 212 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Food Cultures of the World Encyclopedia

    350 CHF
    4°, XI, 337, 19 S.; XI, 389, 19 S.; XI, 309, 19 S.; XI, 399, 19 S.; Abb.
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  • Food History News

    350 CHF
    4°, jeweils 6 - 14 S. (oft 5 Bl.)
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  • Food

    350 CHF
    Gr.8°, XXVII, 301, X, 403, X, 396, X, 389 u. X, 427 S.
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  • The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy

    350 CHF
    4°, o. P.: 72 Bl., zahlr., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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  • The Official Mixer’s Manual

    200 CHF
    8°, XVII, 326 S., 7 Abb.
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  • [Funeral Cookbook]

    180 CHF
    8°, 47 S., 1 Tafel
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  • Der Esskünstler

    180 CHF
    Gr.8°, 32 S., 2 Tafeln, 4 Textabb., 1 Bl. Anzeigen
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  • Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa

    160 CHF
    4°, 361 S., 27 Karten auf Tafeln
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  • Die Revolution am Esstisch

    160 CHF
    Gr.8°, 325 S.
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  • Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar

    150 CHF
    8°, 97 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert

    140 CHF
    8°, 348 S., einige farbige Abb.
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  • Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick

    120 CHF
    Kl.8°, XXIII, 439 S.
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  • Das Veltlin und seine edlen Weine

    120 CHF
    4°, 149 S., zahlr., oft farbige Abb.
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  • No thumb

    Symposium Fare

    120 CHF
    8°, 76 u. 89 S., einige Abb.
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  • Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa

    120 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 504 S., Abb.
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  • Die grossen Weine aus Burgund und Bordeaux

    120 CHF
    4°, 119 S., einige Abb., Karten
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  • Trader Vic’s Book of Food & Drink

    100 CHF
    8°, 272 S., 3 farbige Doppeltafeln, Textabb.
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  • Vom Werden einer Sammlung

    100 CHF
    8°, 33 S., einige Tafeln (tlw. in Rot und Schwarz)
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  • Miwa – der heilige Trank

    100 CHF
    Gr.8°, VII, 241 S.
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  • Convivium

    100 CHF
    8°, jeweils ca. 120 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Ein new Kochbuch

    100 CHF
    4°, 41, CC S., Abb., 17 S. Nachwort
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  • Fish

    90 CHF
    Gr.8°, 335 S., einige Abb.
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  • Food in the Arts

    90 CHF
    Gr.8°, 240 S., einige Abb.
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  • Adventures in Eating

    90 CHF
    8°, XIV, 292 S., Abb.
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  • Küchenmeisterei

    90 CHF
    8°, 494 S., einige Tafeln
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  • Feeding Japan

    90 CHF
    8°, XI, 540 S.
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  • The Oxford Handbook of Food History

    90 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 508 S.
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  • Émotions gourmandes

    80 CHF
    4°, 205 S., farbige Tafeln
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  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1986: The Cooking Medium

    80 CHF
    4°, 136 S.
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  • Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch

    80 CHF
    8°, 56 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Brot seit Jahrtausenden

    80 CHF
    8°, 72 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Flavours of Byzantium

    75 CHF
    8°, 268 S.
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  • Food on the Move

    70 CHF
    Gr.8°, 336 S., einige Abb.
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