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    Ziel und Zweck der Versicherung, ihre Deckungsformen und Deckungsarten

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    Food Culture in Central America

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    Die Revolution am Esstisch

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    Harold Studer

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    Vorträge und Aufsätze

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    Zu Gast bei Ida Diener-Hottinger, 1848 - 1905

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    Der Amerika-Johann

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    Food in Global History

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  • [Funeral Cookbook]

    180 CHF
    8°, 47 S., 1 Tafel
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  • 550 Jahre Schabziger

    25 CHF
    4°, 156 S., zahlr. ganzseitige farbige Abb.
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  • A Catalan Cookery Book

    35 CHF
    4°, Frontispiz, 111 S., einige Tafeln
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  • A Cultural History of Food

    480 CHF
    Gr.8°, IX, 251, IX, 242, IX, 242, IX, 273, IX, 281 u. IX., 272 S.
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  • A History of Beer and Brewing

    60 CHF
    Gr.8°, XV, 742 S., einige Abb.
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  • A History of Cooks & Cooking

    25 CHF
    8°, 392 S.
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  • A Revolution in Eating

    25 CHF
    8°, 386 S., einige Abb.
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  • A Rich and Fertile Land

    25 CHF
    Gr.8°, 373 S., 115 tlw. farbige Abb.
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  • Aargauer Chuchi

    25 CHF
    4°, 221 S., zahlr. farbige Abb. (meist auf Tafeln)
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  • Adventures in Eating

    90 CHF
    8°, XIV, 292 S., Abb.
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  • Agnes Amberg’s Kochbuch

    50 CHF
    4°, 323 S., farbige Tafeln
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  • Al Dente

    25 CHF
    Gr.8°, 332 S., 109 oft farbige Abb.
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  • Allegro con gusto

    20 CHF
    8°, 176 Abb.
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  • Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa

    160 CHF
    4°, 361 S., 27 Karten auf Tafeln
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  • Almanach der feinen Küche

    30 CHF
    8°, 245 S.
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  • Alsace

    25 CHF
    8°, 379 S.
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  • No thumb

    Alte Emmentaler Rezepte

    20 CHF
    8°, 64 S., farbige Abb.
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  • Aquitaine

    25 CHF
    8°, 383 S.
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  • Aroma pur

    25 CHF
    4°, 207 S., zahlr. farbige Tafeln
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  • Asian Food

    50 CHF
    Gr.8°, X, 190 S., Abb.
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  • Auf meiner Zungenspitze

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    8°, 275 S.
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  • Authenticity in the Kitchen

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    Gr.8°, 453 S.
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  • Auvergne

    25 CHF
    8°, 397 S.
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  • Back es im Öfelin oder in der Tortenpfann

    25 CHF
    Gr.8°, 159 S., zahlr., oft farbige Abb.
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  • Bernerisches Koch-Büchlein, Darinnen In einer Sammlung von mehr als dreyhundert Recepten, gute Anweisung gegeben wird […] Zu kochen, zu beitzen, zu braten, auch allerhand zu backen […]

    40 CHF
    Kl.8°, 8 Bl. Inhaltsverzeichnis, 141 S.
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  • Beyond Bratwurst

    25 CHF
    Gr.8°, 384 S., 94 tlw. farbige Abb.
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  • Bouquet Garni

    20 CHF
    8°, 219 S., Textabb.
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  • Branding Japanese Food

    30 CHF
    Gr.8°, XIII, 178 S., einige farbige Tafeln, Abb.
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  • Brot seit Jahrtausenden

    80 CHF
    8°, 72 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Cabbage and Caviar

    25 CHF
    Gr.8°, 352 S., 113 tlw. farbige Abb.
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  • Celebration

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    Gr.8°, 384 S., Abb.
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  • Cervelat

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    4°, 173 S., zahlr., oft farbige u. ganzseitige Abb.
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  • Champagne-Ardenne

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    8°, 255 S.
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  • Chasselas – von Féchy bis Dézaley

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    Gr.8°, 176 S., zahlr., oft farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Chäswandern

    30 CHF
    8°, 61 S.
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  • Convivium

    100 CHF
    8°, jeweils ca. 120 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Cooks & Other People

    40 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 311 S., einige Abb.
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  • Critical Readings on Food in East Asia

    600 CHF
    Gr.8°, IX, 1177 S. einige Abb.
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  • Cuisine pure

    60 CHF
    4°, 277 S., zahlr. farbige u. oft ganzseitige Abb.
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  • Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)

    50 CHF
    8°, 32 S., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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