Kulinaristik – Antiquariat Uhlmann

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Louis oder Der Ritt auf der Schildkröte

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Das Haus der Allgemeinen Lesegesellschaft in Basel

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Etruria

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Food in Medieval Times

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The Other Horizon

70 CHF x 1
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Weib und Weibchen

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Anton Reiser

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Zwiebelsaft gegen Epilepsie

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Zürich

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Food and Language

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Der Nicole-Prozess

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Ruines en rêve, et réelles

360 CHF x 1
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Man kann nicht …

20 CHF x 1
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Die gekaufte Potenz

30 CHF x 1
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Die Gotthardbahn

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Werner Friedli, 26. September 1893 bis 14. September 1936

40 CHF x 1
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Zu einem Schaffhauser Scheibenriss aus dem Stimmer-Kreis

30 CHF x 1
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Cy Twombly

25 CHF x 1
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A Revolution in Eating

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The Medieval Cook

25 CHF x 1
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Der Begriff Angst. [Und:] Vorworte

30 CHF x 1
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Die Panne

20 CHF x 1
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Tagebuch einer Reise durch die Schweiz

40 CHF x 1
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[Handschriftlich beschriebene Postkarte]

120 CHF x 1
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Plastic/Plastique, [Nr.] 4 / 1939. [Und:] Plastic/Plastique, [Nr.] 5 / 1939

2'600 CHF x 1
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Aroma pur

25 CHF x 1
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«In memoriam Dr. Friedrich Thöne (1907 - 1975)» von Jürg Zimmermann und Bibliographie Friedrich Thöne (1907 - 1975)» zusammengestellt von Pietro Maietta und Heinrich Geissler

30 CHF x 1
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[Doktor Zivago (oder Zhivago/Zhiwago)]

1'000 CHF x 1
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Limousin

25 CHF x 1

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Büchi, L. [Luise]

Heinrichsbader Kochbuch
45 CHF
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Aebischer, Walter u. François de Capitani

Kochen wie im alten Bern
20 CHF
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Rytz geb. Dick, L. [Lisette]

Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick
120 CHF
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Frank[-Moissel], Dora - Beatrice Sofaer-Bennet

Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)
50 CHF
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Diener-Hottinger, ida [- Pit Wyss (Hg.)]

Zu Gast bei Ida Diener-Hottinger, 1848 – 1905
30 CHF
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Böniger, Daniel u. Martin Weiss

Gruss an die Küche
30 CHF
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Maier, Johanna - Christian Grünwald (Text); Luzia Ellert (Fotogr.)

Johanna Maier
45 CHF
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Girardet, Frédy - Catherine Michel (Red.); Pierre-Michel Delessert (Fotogr.)

Émotions gourmandes
80 CHF
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Amberg, Agnes (Text) - Reinhart Wolf (Fotogr.)

Agnes Amberg’s Kochbuch
50 CHF
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Bernold, Ueli

Grill-Ueli
40 CHF
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Speich, Suzanne u. Paul Nüesch

Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar
150 CHF
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Vollenweider, Alice u. Hugo Loetscher

Kulinaritäten
30 CHF
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Brillat-Savarin, [Jean Anthelme]; [Alexandre Balthazar Laurent] Grimod de la Reynière; [Honoré] de Balzac

Les classiques de la table
60 CHF
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Satke, Michael (Hg.)

Mythos Bar
35 CHF
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Gabányi, Stefan (Text) - Günter Mattei (Ill.)

Schumann’s Whisk(e)y Lexikon
25 CHF
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Harwell, Richard Barksdale

The Mint Julep
20 CHF
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Russell, Inge (Hg.)

Whisky
50 CHF
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Grimes, William

Straight Up or on the Rocks
25 CHF
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Beebe, Lucius (Einl.) - Guy Huzé u. William F. M. Kay (Ill.)

Trader Vic’s Book of Food & Drink
100 CHF
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Duffy, Patrick Gavin

The Official Mixer’s Manual
200 CHF
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Wondrich, David

Imbibe!
25 CHF
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Hills, Philipp

The Scotch Whisky Directory
25 CHF
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Dias Blue, Anthony

The Complete Book of Spirits
30 CHF
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Regan, Gary

The Joy of Mixology
30 CHF
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Regan, Gary u. Mardee Haidin Regan

The Bourbon Companion
25 CHF
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Gale, Hyman u. Gerald F. Marco

The How and When
50 CHF
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Kurt, Chandra (Text) - Patricia von Ah (Fotogr.)

Whisky & Food
20 CHF
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Grossi, Plinio

Il vino che …
30 CHF
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Pomesano, Mario [Hg.]

Das Veltlin und seine edlen Weine
120 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Disappearing Foods
50 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Cooks & Other People
40 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Food on the Move
70 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Fish
90 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Food in the Arts
90 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Milk: Beyond the Dairy
25 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Food and the Memory
25 CHF
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McWilliams, Mark (Hg.)

Cured, Fermented and Smoked Foods
30 CHF
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McWilliams, Mark (Hg.)

Celebration
25 CHF
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McWilliams, Mark (Hg.)

Wrapped & Stuffed Foods
25 CHF
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McWilliams, Mark (Hg.)

Food & Material Culture
25 CHF

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