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    Kochen nach Vorschrift

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    Streiks und Lohnbewegungen

    Streiks und Lohnbewegungen

    25 CHF x 1

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    Food Culture in Mexico

    Food Culture in Mexico

    35 CHF x 1

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    Die Küche, wie sie im Buche steht

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    60 CHF x 1

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    Wir waren unser vier

    Wir waren unser vier

    20 CHF x 1

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    Zeichnungen und Collagen

    Zeichnungen und Collagen

    45 CHF x 1

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    The Galleries of the Academy of Venice

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    20 CHF x 1

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    Alberto Giacometti

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    Food Culture in Russia and Central Asia

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    35 CHF x 1

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    Die grossen Weine aus Burgund und Bordeaux

    Die grossen Weine aus Burgund und Bordeaux

    120 CHF x 1

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    Zeichnen/Bezeichnen

    Zeichnen/Bezeichnen

    40 CHF x 1

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    Butoh-kaden

    Butoh-kaden

    300 CHF x 1

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    Aargauer Chuchi

    Aargauer Chuchi

    25 CHF x 1

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    Die geheime Überlieferung des No

    Die geheime Überlieferung des No

    20 CHF x 1

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    Jean Tinguely

    Jean Tinguely

    20 CHF x 1

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    Von den kleinen Leuten

    Von den kleinen Leuten

    50 CHF x 1

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    A Rich and Fertile Land

    A Rich and Fertile Land

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    Ethik des Essens

    Ethik des Essens

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  • Heinrichsbader Kochbuch

    45 CHF
    8°, Frontispiz, XII, 611 S., 1 Tafel, Abb., 11 Bl. (u. a. mit Korrigenda, Anzeigen)
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  • Kochen wie im alten Bern

    20 CHF
    8°, 120 S., Abb.
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  • Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick

    120 CHF
    Kl.8°, XXIII, 439 S.
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  • Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)

    50 CHF
    8°, 32 S., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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  • Zu Gast bei Ida Diener-Hottinger, 1848 – 1905

    30 CHF
    8°, 47 S., farbige Abb. (tlw. auf Tafeln), 1 loses Bl.
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  • Gruss an die Küche

    30 CHF
    8°, 205 S.
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  • Johanna Maier

    45 CHF
    4°, 221 S., zahlr. ganzseitige u. meist farbige Abb.
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  • Émotions gourmandes

    80 CHF
    4°, 205 S., farbige Tafeln
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  • Agnes Amberg’s Kochbuch

    50 CHF
    4°, 323 S., farbige Tafeln
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  • Grill-Ueli

    40 CHF
    4°, 202 S., zahlr., meist farbige Abb. (meist auf Tafeln)
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  • Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar

    150 CHF
    8°, 97 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Kulinaritäten

    30 CHF
    8°, 134 S.
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  • Les classiques de la table

    60 CHF
    8°, XI, 275, 271 u. XI, 268 S.
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  • Mythos Bar

    35 CHF
    4°, 191 S., ca. 150 meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Schumann’s Whisk(e)y Lexikon

    25 CHF
    Kl.8°, 367 S., zahlr., meist zweifarbige Abb.
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  • The Mint Julep

    20 CHF
    8°, 54 S.
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  • Whisky

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 366 S., Abb., Diagramme
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  • Straight Up or on the Rocks

    25 CHF
    8°, 186 S.
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  • Trader Vic’s Book of Food & Drink

    100 CHF
    8°, 272 S., 3 farbige Doppeltafeln, Textabb.
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  • The Official Mixer’s Manual

    200 CHF
    8°, XVII, 326 S., 7 Abb.
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  • Imbibe!

    25 CHF
    8°, XIII, 317 S., Abb.
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  • The Scotch Whisky Directory

    25 CHF
    8°, 384 S., zahlr. farbige Abb.
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  • The Complete Book of Spirits

    30 CHF
    Gr.8°, VIII, 324 S.
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  • The Joy of Mixology

    30 CHF
    Gr.8°, XI, 386 S.
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  • The Bourbon Companion

    25 CHF
    8°, 191 S., zahlr., meist farbige Abb.
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  • The How and When

    50 CHF
    8°, Frontispiz, VIII, 224 S., einige ganzseitige Abb.
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  • Whisky & Food

    20 CHF
    Gr.8°, 155 S., zahlr., oft farbige ganzseitige Abb
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  • Il vino che …

    30 CHF
    4°, 191, zahlr., tlw. zweifarbige Abb.
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  • Das Veltlin und seine edlen Weine

    120 CHF
    4°, 149 S., zahlr., oft farbige Abb.
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  • Disappearing Foods

    50 CHF
    Gr.8°, 240 S., einige Abb.
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  • Cooks & Other People

    40 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 311 S., einige Abb.
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  • Food on the Move

    70 CHF
    Gr.8°, 336 S., einige Abb.
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  • Fish

    90 CHF
    Gr.8°, 335 S., einige Abb.
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  • Food in the Arts

    90 CHF
    Gr.8°, 240 S., einige Abb.
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  • Milk: Beyond the Dairy

    25 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 384 S., einige Abb.
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  • Food and the Memory

    25 CHF
    Gr.8°, 318 S., einige Abb.
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  • Cured, Fermented and Smoked Foods

    30 CHF
    Gr.8°, 392 S., einige Abb.
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  • Celebration

    25 CHF
    Gr.8°, 384 S., Abb.
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  • Wrapped & Stuffed Foods

    25 CHF
    Gr.8°, 304 S., Abb.
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  • Food & Material Culture

    25 CHF
    Gr.8°, 389 S., Abb.
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