Kulinaristik – Antiquariat Uhlmann

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«Vivre sa vie»

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Die Insel der grossen Mutter oder Das Wunder von Île des Dames

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Ma double vie

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Food Culture in Great Britain

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Critical Readings on Food in East Asia

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Cooperativa oder Das bessere Leben

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Bruce Conner

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Werner Graeff - Zwei Künstlerleben

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Anton Reiser

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Sugar-Plums and Sherbet

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Von denen Husaren und anderen Seil-Tänzern, allss da sein: Schnapp-Hähner, Venuss-Reutter, Wojwoden, aber auch Hexen, frommbe Ein-Siedel, Türcken, Engl, Teuffel etc. etc.

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Friedrich Kiesler

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Wir Naturfreunde singen

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Souvenirs of D'Arros and Gaeta

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Alfred Hitchcock

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Rosshalde

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Feuerabend

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Alte Emmentaler Rezepte

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Bouquet Garni

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Amerikanische Graphik seit 1960

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Mein Leben

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Wie behandle ich meinen Arzt?

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Kopfrechenbuch und Methodik des Rechenunterrichts im Anschluss an die Rechenbücher für die Primarschulen des Kantons Bern

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Routledge International Handbook of Food Studies

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Kochen nach Vorschrift

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Bouquet Garni
20 CHF
8°, 219 S., Textabb.

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Allegro con gusto
20 CHF
8°, 176 Abb.

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Soziologie des Essens
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8°, 327 S.

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Wine in Chinese Culture
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Vorlesungen über die Esskunst
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Kochen wie im alten Bern
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Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi
20 CHF
8°, 64 S., einige Abb.

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The English Cookery Book
20 CHF
4°, Frontispiz, 204 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)

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Frischer Fisch und wildes Grün
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8°, 167 S., Abb. auf Tafeln

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Oxford Symposium on Food & Cookery 1989: Staple Foods
20 CHF
4°, Frontispiz, 248 S.

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Alte Emmentaler Rezepte
20 CHF
8°, 64 S., farbige Abb.

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Whisky & Food
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The Mint Julep
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Kochen wie im alten Bern
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Aroma pur
25 CHF
4°, 207 S., zahlr. farbige Tafeln

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Aargauer Chuchi
25 CHF
4°, 221 S., zahlr. farbige Abb. (meist auf Tafeln)

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Das Safrankochbuch
25 CHF
4°, 128 S., zahlr. farbige u. oft ganzseitige Abb.

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Auf meiner Zungenspitze
25 CHF
8°, 275 S.

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A Revolution in Eating
25 CHF
8°, 386 S., einige Abb.

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Cumin, Camels, and Caravans
25 CHF
8°, XIV, 305 S., einige farbige Tafeln, Textabb.

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Slippery Noodles
25 CHF
Gr.8°, 343 S.

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A History of Cooks & Cooking
25 CHF
8°, 392 S.

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The Medieval Cook
25 CHF
Gr.8°, IX, 245 S., einige Abb.

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Food in Medieval Times
25 CHF
Gr.8°, XXIII, 256 S., einige Abb.

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Food Conservation
25 CHF
Gr.8°, 224 S.

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Politische Mahlzeiten
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Gr.8°, 354 S., einige Abb.

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Gastlichkeit
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Gr.8°, 543 S., einige Abb.

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Fett
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4°, 240 S., ganzseitige farbige Abb.

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Word of Mouth
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Cabbage and Caviar
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Gr.8°, 352 S., 113 tlw. farbige Abb.

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Savoir-Faire
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Gr.8°, 340 S., 98 oft farbige Abb.

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True to the Land
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Gr.8°, 286 S., 110 oft farbige Abb.

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Al Dente
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Gr.8°, 332 S., 109 oft farbige Abb.

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Beyond Bratwurst
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Delicioso
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Gr.8°, 343 S., 97 oft farbige Abb.

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Feasts and Fasts
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Gift of the Gods
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Gr.8°, 302 S., 123 oft farbige Abb.

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A Rich and Fertile Land
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Gr.8°, 373 S., 115 tlw. farbige Abb.

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Rice and Baguette
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Gr.8°, 252 S., 127 oft farbige Abb.

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Guyane
25 CHF
8°, 407 S.

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