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    Food Culture in Sub-Saharan Africa

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    Archiv für klinische Chirurgie

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    Almanach der feinen Küche

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    Food in Russian History and Culture

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    550 Jahre Schabziger

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    Frischer Fisch und wildes Grün

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    Jean Dubuffet

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    A Cultural History of Food

    A Cultural History of Food

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    Schweizerisches Kopfrechenbuch mit methodischer Wegleitung im Anschluss an die Rechenbücher für schweizerische Volksschulen

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    Soziologie des Essens

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    Zwischen Fronten und Parteien

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    Authenticity in the Kitchen

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    Wizansky, Sasha u. Amy Standen (ab Nr. 6: nur Sasha Wizansky) (Hg.)

    Meatpaper

    800 CHF
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    Cwiertka, Katarzyna J. (Hg.)

    Critical Readings on Food in East Asia

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    Pilcher, Jeffrey M. (Hg.)

    Food History: Critical and Primary Sources

    600 CHF
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    Katz, Solomon H. u. William Woys Weaver (Hg.)

    Encyclopedia of Food and Culture

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    Parasecoli, Fabio u. Peter Scholliers (Hg.)

    A Cultural History of Food

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    Faber, Elliot u. Hayato Hishinuma (Text) - Jason M. Lang (Fotogr.)

    Sake

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    Kaiser, Dolf

    Fast ein Volk von Zuckerbäckern?

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    Albala, Ken (Hg.)

    Food Cultures of the World Encyclopedia

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    Oliver, Sandra L. (Hg.)

    Food History News

    350 CHF
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    Inglis, David u. Debra Gimlin, Chris Thorpe Hg.)

    Food

    350 CHF
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    Mosimann, Anton - Hans Weiss (Hg.; Vorw.)

    The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy

    350 CHF
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    Duffy, Patrick Gavin

    The Official Mixer’s Manual

    200 CHF
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    Davidson, Alan Eaton (Text) - J. M. D. [Jane Macatee Davidson] (Vorw.)

    [Funeral Cookbook]

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    Hildebrandt, Günther (Hg.)

    Der Esskünstler

    180 CHF
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    Wiegelmann, Günter

    Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa

    160 CHF
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    Teuteberg, Hans Jürgen (Hg.)

    Die Revolution am Esstisch

    160 CHF
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    Speich, Suzanne u. Paul Nüesch

    Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar

    150 CHF
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    Ehlert, Trude u. Gunhild Brembs, Marianne Honold [u. a.] (Hg.)

    Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert

    140 CHF
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    Rytz geb. Dick, L. [Lisette]

    Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick

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    Pomesano, Mario [Hg.]

    Das Veltlin und seine edlen Weine

    120 CHF
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    Brown, Dorothy; Tom Jaines (Hg.)

    Symposium Fare

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    Mohrmann, Ruth.-E. (Hg.)

    Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa

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    Wiede, Klaus Peter

    Die grossen Weine aus Burgund und Bordeaux

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    Beebe, Lucius (Einl.) - Guy Huzé u. William F. M. Kay (Ill.)

    Trader Vic’s Book of Food & Drink

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    Schraemli, Harry

    Vom Werden einer Sammlung

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    Antoni, Klaus

    Miwa – der heilige Trank

    100 CHF
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    Wheeler, David (Hg.)

    Convivium

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    Rumpolt, Marx - Manfred Lemmer (Nachw.)

    Ein new Kochbuch

    100 CHF
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    Walker, Harlan (Hg.)

    Fish

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    Walker, Harlan (Hg.)

    Food in the Arts

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    Haines, Helen R. u. Clare A. Sammells (Hg.)

    Adventures in Eating

    90 CHF
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    Ehlert, Trude (Hg.)

    Küchenmeisterei

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    Niehaus, Andreas u. Tine Walravens (Hg.)

    Feeding Japan

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    Pilcher, Jeffrey M. (Hg.)

    The Oxford Handbook of Food History

    90 CHF
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    Girardet, Frédy - Catherine Michel (Red.); Pierre-Michel Delessert (Fotogr.)

    Émotions gourmandes

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    Jaine, Tom (Hg.)

    Oxford Symposium on Food & Cookery 1986: The Cooking Medium

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    Währen, Max (Text) - Philipp Etter (Vorw.)

    Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch

    80 CHF
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    Währen, Max (Text) - Philipp Etter (Vorw.)

    Brot seit Jahrtausenden

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    Dalby, Andrew

    Flavours of Byzantium

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    Walker, Harlan (Hg.)

    Food on the Move

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