Kulinaristik – Antiquariat Uhlmann

Heinrichsbader Kochbuch

45 CHF

8°, Frontispiz, XII, 611 S., 1 Tafel, Abb., 11 Bl. (u. a. mit Korrigenda, Anzeigen)

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Kochen wie im alten Bern

20 CHF

8°, 120 S., Abb.

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Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick

120 CHF

Kl.8°, XXIII, 439 S.

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Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)

50 CHF

8°, 32 S., tlw. farbige Abb. auf Tafeln

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Zu Gast bei Ida Diener-Hottinger, 1848 – 1905

30 CHF

8°, 47 S., farbige Abb. (tlw. auf Tafeln), 1 loses Bl.

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Gruss an die Küche

30 CHF

8°, 205 S.

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Johanna Maier

45 CHF

4°, 221 S., zahlr. ganzseitige u. meist farbige Abb.

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Émotions gourmandes

80 CHF

4°, 205 S., farbige Tafeln

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Agnes Amberg’s Kochbuch

50 CHF

4°, 323 S., farbige Tafeln

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Grill-Ueli

40 CHF

4°, 202 S., zahlr., meist farbige Abb. (meist auf Tafeln)

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Kulinaritäten

50 CHF

8°, 133 S.

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Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar

150 CHF

8°, 97 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)

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Fast ein Volk von Zuckerbäckern?

360 CHF

Gr.8°, Frontispiz, 212 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)

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Les classiques de la table

60 CHF

8°, XI, 275, 271 u. XI, 268 S.

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Mythos Bar

35 CHF

4°, 191 S., ca. 150 meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)

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Schumann’s Whisk(e)y Lexikon

25 CHF

Kl.8°, 367 S., zahlr., meist zweifarbige Abb.

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The Mint Julep

20 CHF

8°, 54 S.

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Whisky

50 CHF

Gr.8°, XVI, 366 S., Abb., Diagramme

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Straight Up or on the Rocks

25 CHF

8°, 186 S.

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Trader Vic’s Book of Food & Drink

100 CHF

8°, 272 S., 3 farbige Doppeltafeln, Textabb.

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The Official Mixer’s Manual

200 CHF

8°, XVII, 326 S., 7 Abb.

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Imbibe!

25 CHF

8°, XIII, 317 S., Abb.

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The Scotch Whisky Directory

25 CHF

8°, 384 S., zahlr. farbige Abb.

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The Complete Book of Spirits

30 CHF

Gr.8°, VIII, 324 S.

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The Joy of Mixology

30 CHF

Gr.8°, XI, 386 S.

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The Bourbon Companion

25 CHF

8°, 191 S., zahlr., meist farbige Abb.

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The How and When

50 CHF

8°, Frontispiz, VIII, 224 S., einige ganzseitige Abb.

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Whisky & Food

20 CHF

Gr.8°, 155 S., zahlr., oft farbige ganzseitige Abb

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Il vino che …

30 CHF

4°, 191, zahlr., tlw. zweifarbige Abb.

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Das Veltlin und seine edlen Weine

120 CHF

4°, 149 S., zahlr., oft farbige Abb.

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Disappearing Foods

50 CHF

Gr.8°, 240 S., einige Abb.

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Cooks & Other People

40 CHF

Gr.8°, Frontispiz, 311 S., einige Abb.

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Food on the Move

70 CHF

Gr.8°, 336 S., einige Abb.

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Fish

90 CHF

Gr.8°, 335 S., einige Abb.

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Food in the Arts

90 CHF

Gr.8°, 240 S., einige Abb.

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Milk: Beyond the Dairy

25 CHF

Gr.8°, Frontispiz, 384 S., einige Abb.

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Food and the Memory

25 CHF

Gr.8°, 318 S., einige Abb.

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Cured, Fermented and Smoked Foods

30 CHF

Gr.8°, 392 S., einige Abb.

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Celebration

25 CHF

Gr.8°, 384 S., Abb.

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Wrapped & Stuffed Foods

25 CHF

Gr.8°, 304 S., Abb.

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37 Artikel im Warenkorb

Unger der Bundeshuuskupple

Was ein junger Ehemann wissen muss

Tagebuch mit Marion

Dorfkapelle zu Brunnen

Träume der Wüste

Gesammelte Werke in Einzelausgaben

Die Welt als Wille & Wahn

Die Abneigung in der Ehe

Erbkrankheiten und ihre Bekämpfung

Schweizer und Schwaben

Sonnenzauber

Welt- und Schweizergeschichte

Unstärblechi Gschichte us em Alte Teschtamänt

Joseph Beuys

S Markus-Evangelium

Am Fuss des Kamels

Der Neue Tag

Tschogglit und elf andere Feinheiten

Johannes von Müller und Ragusa

Der moralisierte Judas

Vor dem ersten Tag

Aus den Annalen der Uerikon-Bauma-Bahn

Local Color

König ist unser Kind! von Gertrud Caspari

Surrealismus Schweiz

Hommage aux martyrs et aux combattants du ghetto de Varsovie

Ich liebe Karstadt und andere Lobreden

The Library

Die friedliche Zerstörung der Landschaft und Ansätze zu ihrer Rettung in der Schweiz

Stadtkirche Burgdorf, Kanton Bern

Festansprache zur Feier der hundertjährigen Selbständigkeit von Göschenen

Spuk in Neuhausen

Blick in die Zeit

Elvis, Jesus & Coca-Cola

Aquarelle

Ombres des mains

Cooks & Other People

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