Kulinaristik – Antiquariat Uhlmann

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Kleiner illustrirter [illustrierter] Führer durch die Dolomiten

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Aphrodisiographie, ou Tableau de la maladie vénérienne, dans lequel on expose ses causes et ses symptomes; avec les méthodes les plus faciles et les plus sures de la traiter, sans compromettre la santé des individus

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Robert S. Gessner (1908 - 1982)

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Basler Mimpfeli, Band 4

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Wie behandle ich meinen Arzt?

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Arbeiten mit und auf Papier, 1922 - 1984

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Art textile contemporain: Collection de l'Association Pierre Pauli

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Eisernes Zeit und Frechenmätteli

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Das Bürgerhaus in der Schweiz. IV. Band: Kanton Schwyz

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Kochen wie im alten Bern

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Vom Absägen der Berge

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Almir Mavignier

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Antike Arztinstrumente

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Von der Oktober-Revolution [Oktoberrevolution] bis zum Brester Friedens-Vertrag [Friedensvertrag]

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Sozialismus und Soziale Bewegung

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Die Cocktail Party

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Genetik im medizinischen Alltag

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Fortunat Kauer

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The Mint Julep

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Meatpaper
800 CHF
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Cwiertka, Katarzyna J. (Hg.)

Critical Readings on Food in East Asia
600 CHF
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Pilcher, Jeffrey M. (Hg.)

Food History: Critical and Primary Sources
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Katz, Solomon H. u. William Woys Weaver (Hg.)

Encyclopedia of Food and Culture
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Parasecoli, Fabio u. Peter Scholliers (Hg.)

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Faber, Elliot u. Hayato Hishinuma (Text) - Jason M. Lang (Fotogr.)

Sake
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Kaiser, Dolf

Fast ein Volk von Zuckerbäckern?
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Albala, Ken (Hg.)

Food Cultures of the World Encyclopedia
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Oliver, Sandra L. (Hg.)

Food History News
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Inglis, David u. Debra Gimlin, Chris Thorpe Hg.)

Food
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Mosimann, Anton - Hans Weiss (Hg.; Vorw.)

The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy
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Duffy, Patrick Gavin

The Official Mixer’s Manual
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Davidson, Alan Eaton (Text) - J. M. D. [Jane Macatee Davidson] (Vorw.)

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Hildebrandt, Günther (Hg.)

Der Esskünstler
180 CHF
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Wiegelmann, Günter

Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa
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Teuteberg, Hans Jürgen (Hg.)

Die Revolution am Esstisch
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Speich, Suzanne u. Paul Nüesch

Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar
150 CHF
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Ehlert, Trude u. Gunhild Brembs, Marianne Honold [u. a.] (Hg.)

Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert
140 CHF
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Rytz geb. Dick, L. [Lisette]

Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick
120 CHF
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Pomesano, Mario [Hg.]

Das Veltlin und seine edlen Weine
120 CHF
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Brown, Dorothy; Tom Jaines (Hg.)

Symposium Fare
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Mohrmann, Ruth.-E. (Hg.)

Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa
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Wiede, Klaus Peter

Die grossen Weine aus Burgund und Bordeaux
120 CHF
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Beebe, Lucius (Einl.) - Guy Huzé u. William F. M. Kay (Ill.)

Trader Vic’s Book of Food & Drink
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Schraemli, Harry

Vom Werden einer Sammlung
100 CHF
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Antoni, Klaus

Miwa – der heilige Trank
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Wheeler, David (Hg.)

Convivium
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Rumpolt, Marx - Manfred Lemmer (Nachw.)

Ein new Kochbuch
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Walker, Harlan (Hg.)

Fish
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Walker, Harlan (Hg.)

Food in the Arts
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Haines, Helen R. u. Clare A. Sammells (Hg.)

Adventures in Eating
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Ehlert, Trude (Hg.)

Küchenmeisterei
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Niehaus, Andreas u. Tine Walravens (Hg.)

Feeding Japan
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Pilcher, Jeffrey M. (Hg.)

The Oxford Handbook of Food History
90 CHF
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Girardet, Frédy - Catherine Michel (Red.); Pierre-Michel Delessert (Fotogr.)

Émotions gourmandes
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Jaine, Tom (Hg.)

Oxford Symposium on Food & Cookery 1986: The Cooking Medium
80 CHF
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Währen, Max (Text) - Philipp Etter (Vorw.)

Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch
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Währen, Max (Text) - Philipp Etter (Vorw.)

Brot seit Jahrtausenden
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Dalby, Andrew

Flavours of Byzantium
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Walker, Harlan (Hg.)

Food on the Move
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