Kulinaristik – Antiquariat Uhlmann

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Alfred Jarry

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Adolf Hitler

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Picasso

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Wie behandle ich meinen Arzt?

25 CHF x 1
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Zwei Inseln

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Zwiebelsaft gegen Epilepsie

25 CHF x 1
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«Die Augen sind hungrig, aber oft schon vor dem Sehen satt»

30 CHF x 1
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Wine in Chinese Culture

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Der Blütenzweig

20 CHF x 1
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Anatevka («Fiddler on the Roof»)

30 CHF x 1
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The Medieval Cook

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Die Glut der Begeisterung

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Erinnerungen an Rilke

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«… von allem entblösst»

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A History of Beer and Brewing

60 CHF x 1
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Allegro con gusto

20 CHF x 1
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Die Technik der Diplomatie

30 CHF x 1
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Mein Leben

25 CHF x 1
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«Sommes-nous deux ou suis-je solitaire»

1'900 CHF x 1
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Filmkünstler

750 CHF x 1
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The English Cookery Book

20 CHF x 1
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Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa

120 CHF x 1
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… alias Wilkomirski

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Das «Bild»-Handbuch bis zum Bildausfall

20 CHF x 1
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Die Freiwirtschaft vor Gericht

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Federn

25 CHF x 1
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Food in Russian History and Culture

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Wrapped & Stuffed Foods

25 CHF x 1
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Robert Walser: Das Gesamtwerk

40 CHF x 1
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«De Grotzepuur»

250 CHF x 1
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The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy

350 CHF x 1
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Les oeuvres de Monsieur de Moliere, revues, corrigées / Et augmentées du Medecin vangé & des Epitaphes les plus curieuses sur sa mort. / Enrichies de figures en Taille-douce, à chaque Pièce

2'400 CHF x 1
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Unsere Heilpflanzen

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Das Testament Salomos

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Die jüdische Küche

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Mythos Bar

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Büchi, L. [Luise]

Heinrichsbader Kochbuch
45 CHF
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Aebischer, Walter u. François de Capitani

Kochen wie im alten Bern
20 CHF
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Rytz geb. Dick, L. [Lisette]

Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick
120 CHF
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Frank[-Moissel], Dora - Beatrice Sofaer-Bennet

Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)
50 CHF
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Diener-Hottinger, ida [- Pit Wyss (Hg.)]

Zu Gast bei Ida Diener-Hottinger, 1848 – 1905
30 CHF
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Böniger, Daniel u. Martin Weiss

Gruss an die Küche
30 CHF
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Maier, Johanna - Christian Grünwald (Text); Luzia Ellert (Fotogr.)

Johanna Maier
45 CHF
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Girardet, Frédy - Catherine Michel (Red.); Pierre-Michel Delessert (Fotogr.)

Émotions gourmandes
80 CHF
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Amberg, Agnes (Text) - Reinhart Wolf (Fotogr.)

Agnes Amberg’s Kochbuch
50 CHF
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Bernold, Ueli

Grill-Ueli
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Vollenweider, Alice u. Hugo Loetscher

Kulinaritäten
50 CHF
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Speich, Suzanne u. Paul Nüesch

Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar
150 CHF
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Kaiser, Dolf

Fast ein Volk von Zuckerbäckern?
360 CHF
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Brillat-Savarin, [Jean Anthelme]; [Alexandre Balthazar Laurent] Grimod de la Reynière; [Honoré] de Balzac

Les classiques de la table
60 CHF
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Satke, Michael (Hg.)

Mythos Bar
35 CHF
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Gabányi, Stefan (Text) - Günter Mattei (Ill.)

Schumann’s Whisk(e)y Lexikon
25 CHF
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Harwell, Richard Barksdale

The Mint Julep
20 CHF
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Russell, Inge (Hg.)

Whisky
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Grimes, William

Straight Up or on the Rocks
25 CHF
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Beebe, Lucius (Einl.) - Guy Huzé u. William F. M. Kay (Ill.)

Trader Vic’s Book of Food & Drink
100 CHF
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Duffy, Patrick Gavin

The Official Mixer’s Manual
200 CHF
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Wondrich, David

Imbibe!
25 CHF
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Hills, Philipp

The Scotch Whisky Directory
25 CHF
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Dias Blue, Anthony

The Complete Book of Spirits
30 CHF
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Regan, Gary

The Joy of Mixology
30 CHF
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Regan, Gary u. Mardee Haidin Regan

The Bourbon Companion
25 CHF
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Gale, Hyman u. Gerald F. Marco

The How and When
50 CHF
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Kurt, Chandra (Text) - Patricia von Ah (Fotogr.)

Whisky & Food
20 CHF
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Grossi, Plinio

Il vino che …
30 CHF
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Pomesano, Mario [Hg.]

Das Veltlin und seine edlen Weine
120 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Disappearing Foods
50 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Cooks & Other People
40 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Food on the Move
70 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Fish
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Walker, Harlan (Hg.)

Food in the Arts
90 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Milk: Beyond the Dairy
25 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Food and the Memory
25 CHF
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McWilliams, Mark (Hg.)

Cured, Fermented and Smoked Foods
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McWilliams, Mark (Hg.)

Celebration
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Wrapped & Stuffed Foods
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