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Encyclopedia of Food and Culture
500 CHF4°, jeweils farbiges Frontispiz, XIX, 691, 614 u. 699 S., tlw. farbige Abb. -
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Food Culture in the Near East, Middle East, and North Africa
35 CHFGr.8°, XII, 181 S., einige Abb., Karten -
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Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch
80 CHF8°, 56 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln) -
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