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Gift of the Gods
25
CHF
Gr.8°, 302 S., 123 oft farbige Abb.
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Grill-Ueli
40
CHF
4°, 202 S., zahlr., meist farbige Abb. (meist auf Tafeln)
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Gruss an die Küche
30
CHF
8°, 205 S.
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Guadeloupe
25
CHF
8°, 379 S.
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Guyane
25
CHF
8°, 407 S.
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Heinrichsbader Kochbuch
45
CHF
8°, Frontispiz, XII, 611 S., 1 Tafel, Abb., 11 Bl. (u. a. mit Korrigenda, Anzeigen)
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Herbs and Spices
25
CHF
Gr.8°, 397 S., einige Abb.
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Hero – seit 1886 in aller Munde
25
CHF
4°, 160 S., zahlr., oft farbige Abb. (oft auf Tafeln)
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Il vino che …
30
CHF
4°, 191, zahlr., tlw. zweifarbige Abb.
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Imbibe!
25
CHF
8°, XIII, 317 S., Abb.
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Jahrbuch für Kulinaristik
30
CHF
Gr.8°, 552 S., einige farbige Abb.
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Jahrbuch für Kulinaristik
30
CHF
Gr.8°, 565 S., einige farbige Abb.
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Japanstudien
50
CHF
8°, 343 S.
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Johanna Maier
45
CHF
4°, 221 S., zahlr. ganzseitige u. meist farbige Abb.
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Kochen nach Vorschrift
60
CHF
8°, 70 S., selten farbige Abb.
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Kochen wie im alten Bern
20
CHF
8°, 96 S., Abb.
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Kochen wie im alten Bern
20
CHF
8°, 120 S., Abb.
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Küchenmeisterei
90
CHF
8°, 494 S., einige Tafeln
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Kulinaristik
30
CHF
Gr.8°, 451 S., einige Abb.
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Kulinaritäten
50
CHF
8°, 133 S.
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Kulinaritäten
60
CHF
8°, 133 S.
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Kulinaritäten
30
CHF
8°, 134 S.
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Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa
120
CHF
Gr.8°, Frontispiz, 504 S., Abb.
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Languedoc-Roussillon
25
CHF
8°, 407 S.
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Leipziger Kochbuch von 1745
40
CHF
Kl.8°, 524, 130 S., 38 S. Nachwort, 1 lose Falttafel
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Les classiques de la table
60
CHF
8°, XI, 275, 271 u. XI, 268 S.
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Limousin
25
CHF
8°, 222 S.
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Lorraine
25
CHF
8°, 310 S.
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Man and Meat
50
CHF
Gr.8°, 281 S.
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Martinique
25
CHF
8°, 319 S.
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Meatpaper
800
CHF
4°, jeweils 40 - 54 S., zahlr., tlw. ganzseitige farbige Abb., Anzeigen
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Medieval Arab Cookery
50
CHF
Gr.8°, 527 S.
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Medieval Cuisine of the Islamic World
60
CHF
8°, XXIV, 223 S., einige farbige Tafeln
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Milk: Beyond the Dairy
25
CHF
Gr.8°, Frontispiz, 384 S., einige Abb.
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Miwa – der heilige Trank
100
CHF
Gr.8°, VII, 241 S.
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Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert
140
CHF
8°, 348 S., einige farbige Abb.
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Mythos Bar
35
CHF
4°, 191 S., ca. 150 meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick
120
CHF
Kl.8°, XXIII, 439 S.
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Nihonshu: le saké japonais
30
CHF
Gr.8°, XII, 259 S., Diagramme
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Normandie
25
CHF
8°, 397 S.
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