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  • Die Küche, wie sie im Buche steht

    60 CHF
    Gr.8°, 80 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Encyclopedia of Food and Culture

    500 CHF
    4°, jeweils farbiges Frontispiz, XIX, 691, 614 u. 699 S., tlw. farbige Abb.
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  • Essbare Stadt

    35 CHF
    4°, 319 S., zahlr., oft ganzseitige farbige Abb.
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  • Food Culture in Germany

    35 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 198 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Great Britain

    35 CHF
    Gr.8°, XXII, 238 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Italy

    35 CHF
    Gr.8°, XIX, 229 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in India

    35 CHF
    Gr.8°, XXVI, 197 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Japan

    35 CHF
    Gr.8°, XX, 207 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Russia and Central Asia

    35 CHF
    Gr.8°, XXXVI, 222 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Sub-Saharan Africa

    35 CHF
    Gr.8°, XXVII, 191 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Scandinavia

    35 CHF
    Gr.8°, XVI, 221 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Southeast Asia

    35 CHF
    Gr.8°, XXX, 141 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in the Mediterranean

    35 CHF
    Gr.8°, XVII, 189 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Spain

    35 CHF
    Gr.8°, XIX, 169 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Belgium

    35 CHF
    Gr.8°, XX, 238 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in the Caribbean

    35 CHF
    Gr.8°, XXXII, 166 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Central America

    35 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 173 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in China

    35 CHF
    Gr.8°, XVIII, 230 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in France

    35 CHF
    Gr.8°, XVIII, 197 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Mexico

    35 CHF
    Gr.8°, XX, 194 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in South America

    35 CHF
    Gr.8°, XX, 184 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in the Near East, Middle East, and North Africa

    35 CHF
    Gr.8°, XII, 181 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in the Pacific Islands

    35 CHF
    Gr.8°, XXV, 250 S., einige Abb., Karten
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  • Food History News

    350 CHF
    4°, jeweils 6 - 14 S. (oft 5 Bl.)
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  • Der Schweizer Käse im Gastgewerbe

    40 CHF
    8°, 219 S., zahlr. farbige Abb.
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  • Cervelat

    25 CHF
    4°, 173 S., zahlr., oft farbige u. ganzseitige Abb.
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  • Fast ein Volk von Zuckerbäckern?

    360 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 212 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Kochen nach Vorschrift

    60 CHF
    8°, 70 S., selten farbige Abb.
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  • 550 Jahre Schabziger

    25 CHF
    4°, 156 S., zahlr. ganzseitige farbige Abb.
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  • Critical Readings on Food in East Asia

    600 CHF
    Gr.8°, IX, 1177 S. einige Abb.
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  • Food

    350 CHF
    Gr.8°, XXVII, 301, X, 403, X, 396, X, 389 u. X, 427 S.
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  • Technologie des Weines

    60 CHF
    Gr.8°, 478 S., 260 Abb., 91 Tabellen
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  • Asian Food

    50 CHF
    Gr.8°, X, 190 S., Abb.
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  • Branding Japanese Food

    30 CHF
    Gr.8°, XIII, 178 S., einige farbige Tafeln, Abb.
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  • Devouring Japan

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 349 S., Abb.
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  • Rice, Agriculture, and the Food Supply in Premodern Japan

    35 CHF
    Gr.8°, XII, 256 S., einige Karten
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  • Meatpaper

    800 CHF
    4°, jeweils 40 - 54 S., zahlr., tlw. ganzseitige farbige Abb., Anzeigen
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  • Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch

    80 CHF
    8°, 56 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Vom Kochen und Essen in alten Zeiten

    40 CHF
    8°, 24 S., meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Vom Essen in der deutschen Literatur

    60 CHF
    Gr.8°, 300 S.
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