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  • Ethik des Essens

    30 CHF
    Gr.8°, 468 S., einige Abb.
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  • Brot seit Jahrtausenden

    80 CHF
    8°, 72 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Back es im Öfelin oder in der Tortenpfann

    25 CHF
    Gr.8°, 159 S., zahlr., oft farbige Abb.
    In den Warenkorb
  • Der Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache

    60 CHF
    8°, S. [59] - 88 u. [397] - 443
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  • Frischer Fisch und wildes Grün

    20 CHF
    8°, 167 S., Abb. auf Tafeln
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  • Vom Werden einer Sammlung

    100 CHF
    8°, 33 S., einige Tafeln (tlw. in Rot und Schwarz)
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  • The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy

    350 CHF
    4°, o. P.: 72 Bl., zahlr., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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  • The English Cookery Book

    20 CHF
    4°, Frontispiz, 204 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Tafelfreuden in Zürich von 1850 bis 1914

    30 CHF
    Gr.8°, 160 S., zahlr. Abb. (tlw. auf Tafeln), Beiheft: 8°, 33 S., Abb.
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  • Soupe et citrons

    25 CHF
    Gr.8°, 130 S., oft farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • A Catalan Cookery Book

    35 CHF
    4°, Frontispiz, 111 S., einige Tafeln
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  • Der Esskünstler

    180 CHF
    Gr.8°, 32 S., 2 Tafeln, 4 Textabb., 1 Bl. Anzeigen
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  • Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa

    120 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 504 S., Abb.
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  • Gastrosophie

    30 CHF
    8°, 124 S., Abb., 2 Bl. Anzeigen
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  • Unsere tägliche Kost

    60 CHF
    Gr.8°, VII, 471 S.
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  • Miwa – der heilige Trank

    100 CHF
    Gr.8°, VII, 241 S.
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  • Die Revolution am Esstisch

    160 CHF
    Gr.8°, 325 S.
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  • Flavours of Byzantium

    75 CHF
    8°, 268 S.
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  • Medieval Cuisine of the Islamic World

    60 CHF
    8°, XXIV, 223 S., einige farbige Tafeln
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  • Food in Colonial and Federal America

    50 CHF
    Gr.8°, XV, 230 S., einige Abb.
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  • Stirring the Pot

    30 CHF
    8°, XIV, 213 S., einige Abb.
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  • Sugar-Plums and Sherbet

    30 CHF
    8°, 250 S., Abb.
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  • Writing Food History

    45 CHF
    Gr.8°, VII, 295 S.
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  • Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi

    20 CHF
    8°, 64 S., einige Abb.
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  • Küchenmeisterei

    90 CHF
    8°, 494 S., einige Tafeln
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  • Hero – seit 1886 in aller Munde

    25 CHF
    4°, 160 S., zahlr., oft farbige Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Japanstudien

    50 CHF
    8°, 343 S.
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  • Alsace

    25 CHF
    8°, 379 S.
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  • Guadeloupe

    25 CHF
    8°, 379 S.
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  • Normandie

    25 CHF
    8°, 397 S.
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  • Aquitaine

    25 CHF
    8°, 383 S.
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  • Limousin

    25 CHF
    8°, 222 S.
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  • Lorraine

    25 CHF
    8°, 310 S.
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  • Picardie

    25 CHF
    8°, 223 S.
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  • Languedoc-Roussillon

    25 CHF
    8°, 407 S.
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  • Champagne-Ardenne

    25 CHF
    8°, 255 S.
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  • Martinique

    25 CHF
    8°, 319 S.
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  • Auvergne

    25 CHF
    8°, 397 S.
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  • Guyane

    25 CHF
    8°, 407 S.
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  • Feeding Japan

    90 CHF
    8°, XI, 540 S.
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