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  • Food Culture in China

    35 CHF
    Gr.8°, XVIII, 230 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Central America

    35 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 173 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in the Caribbean

    35 CHF
    Gr.8°, XXXII, 166 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Belgium

    35 CHF
    Gr.8°, XX, 238 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Spain

    35 CHF
    Gr.8°, XIX, 169 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in the Mediterranean

    35 CHF
    Gr.8°, XVII, 189 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Southeast Asia

    35 CHF
    Gr.8°, XXX, 141 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Scandinavia

    35 CHF
    Gr.8°, XVI, 221 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Sub-Saharan Africa

    35 CHF
    Gr.8°, XXVII, 191 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Russia and Central Asia

    35 CHF
    Gr.8°, XXXVI, 222 S., einige Abb., Karten
    In den Warenkorb
  • Food Culture in Japan

    35 CHF
    Gr.8°, XX, 207 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in India

    35 CHF
    Gr.8°, XXVI, 197 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Italy

    35 CHF
    Gr.8°, XIX, 229 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Great Britain

    35 CHF
    Gr.8°, XXII, 238 S., einige Abb., Karten
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  • Food Culture in Germany

    35 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 198 S., einige Abb., Karten
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  • Essbare Stadt

    35 CHF
    4°, 319 S., zahlr., oft ganzseitige farbige Abb.
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  • Food and Cultural Studies

    35 CHF
    Gr.8°, VIII, 240 S.
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  • Mythos Bar

    35 CHF
    4°, 191 S., ca. 150 meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Ésprit de cuisine

    40 CHF
    4°, 207 S., zahlr., farbige Abb. (oft ganzseitig bzw. auf Tafeln)
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  • Routledge International Handbook of Food Studies

    40 CHF
    Gr.8°, XVI, 406 S., einige Abb.
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  • Pasta

    40 CHF
    8°, XXI, 439 S., einige Abb.
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  • Leipziger Kochbuch von 1745

    40 CHF
    Kl.8°, 524, 130 S., 38 S. Nachwort, 1 lose Falttafel
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  • Portwein

    40 CHF
    Gr.8°, 415 S., zahlr. farbige Abb. ()tlw. ganzseitig.
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  • Vom Kochen und Essen in alten Zeiten

    40 CHF
    8°, 24 S., meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Der Schweizer Käse im Gastgewerbe

    40 CHF
    8°, 219 S., zahlr. farbige Abb.
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  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1990: Feasting and Fasting

    40 CHF
    4°, Frontispiz, 230 S.
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  • Bernerisches Koch-Büchlein, Darinnen In einer Sammlung von mehr als dreyhundert Recepten, gute Anweisung gegeben wird […] Zu kochen, zu beitzen, zu braten, auch allerhand zu backen […]

    40 CHF
    Kl.8°, 8 Bl. Inhaltsverzeichnis, 141 S.
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  • Cooks & Other People

    40 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 311 S., einige Abb.
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  • Grill-Ueli

    40 CHF
    4°, 202 S., zahlr., meist farbige Abb. (meist auf Tafeln)
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  • Writing Food History

    45 CHF
    Gr.8°, VII, 295 S.
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  • Johanna Maier

    45 CHF
    4°, 221 S., zahlr. ganzseitige u. meist farbige Abb.
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  • Heinrichsbader Kochbuch

    45 CHF
    8°, Frontispiz, XII, 611 S., 1 Tafel, Abb., 11 Bl. (u. a. mit Korrigenda, Anzeigen)
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  • Kulinaritäten

    50 CHF
    8°, 133 S.
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  • Chasselas – von Féchy bis Dézaley

    50 CHF
    Gr.8°, 176 S., zahlr., oft farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Man and Meat

    50 CHF
    Gr.8°, 281 S.
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  • Zweitausend Jahre gastronomische Literatur

    50 CHF
    8°, 96 S.
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  • Medieval Arab Cookery

    50 CHF
    Gr.8°, 527 S.
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  • Food in Medieval England

    50 CHF
    Gr.8°, XI, 347 S., einige Abb.
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  • Foodways and Daily Life in Medieval Anatolia

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 243 S.
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  • Japanstudien

    50 CHF
    8°, 343 S.
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