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  • Food in Colonial and Federal America

    50 CHF
    Gr.8°, XV, 230 S., einige Abb.
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  • Devouring Japan

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 349 S., Abb.
    In den Warenkorb
  • Asian Food

    50 CHF
    Gr.8°, X, 190 S., Abb.
    In den Warenkorb
  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1991: Public Eating

    50 CHF
    4°, Frontispiz, 320 S.
    In den Warenkorb
  • Wurstologia oder Es geht um die Wurst

    50 CHF
    Gr.8°, 250 S., zahlr. Abb. (selten farbig u. montiert, tlw. auf Tafeln), 1 Falttafel
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  • Disappearing Foods

    50 CHF
    Gr.8°, 240 S., einige Abb.
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  • The How and When

    50 CHF
    8°, Frontispiz, VIII, 224 S., einige ganzseitige Abb.
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  • Whisky

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 366 S., Abb., Diagramme
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  • Agnes Amberg’s Kochbuch

    50 CHF
    4°, 323 S., farbige Tafeln
    In den Warenkorb
  • Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)

    50 CHF
    8°, 32 S., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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  • Zu Tisch

    55 CHF
    4°, 157 S., zahlr., oft farbige Abb.
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  • Kulinaritäten

    60 CHF
    8°, 133 S.
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  • Cuisine pure

    60 CHF
    4°, 277 S., zahlr. farbige u. oft ganzseitige Abb.
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  • A History of Beer and Brewing

    60 CHF
    Gr.8°, XV, 742 S., einige Abb.
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  • Food in Global History

    60 CHF
    Gr.8°, X, 293 S.
    In den Warenkorb
  • Medieval Cuisine of the Islamic World

    60 CHF
    8°, XXIV, 223 S., einige farbige Tafeln
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  • Unsere tägliche Kost

    60 CHF
    Gr.8°, VII, 471 S.
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  • Der Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache

    60 CHF
    8°, S. [59] - 88 u. [397] - 443
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  • Vom Essen in der deutschen Literatur

    60 CHF
    Gr.8°, 300 S.
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  • Technologie des Weines

    60 CHF
    Gr.8°, 478 S., 260 Abb., 91 Tabellen
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  • Kochen nach Vorschrift

    60 CHF
    8°, 70 S., selten farbige Abb.
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  • Die Küche, wie sie im Buche steht

    60 CHF
    Gr.8°, 80 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Les classiques de la table

    60 CHF
    8°, XI, 275, 271 u. XI, 268 S.
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  • Food in the Ancient World

    70 CHF
    Gr.8°, XXII, 276 S., einige Abb.
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  • Oxford Symposium [on Food & Cookery] 1983: Food in Motion

    70 CHF
    4°, 122 S.
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  • Das grosse Wörterbuch der Kochkunst

    70 CHF
    4°, 478 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Food on the Move

    70 CHF
    Gr.8°, 336 S., einige Abb.
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  • Flavours of Byzantium

    75 CHF
    8°, 268 S.
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  • Brot seit Jahrtausenden

    80 CHF
    8°, 72 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch

    80 CHF
    8°, 56 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1986: The Cooking Medium

    80 CHF
    4°, 136 S.
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  • Émotions gourmandes

    80 CHF
    4°, 205 S., farbige Tafeln
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  • The Oxford Handbook of Food History

    90 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 508 S.
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  • Feeding Japan

    90 CHF
    8°, XI, 540 S.
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  • Küchenmeisterei

    90 CHF
    8°, 494 S., einige Tafeln
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  • Adventures in Eating

    90 CHF
    8°, XIV, 292 S., Abb.
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  • Food in the Arts

    90 CHF
    Gr.8°, 240 S., einige Abb.
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  • Fish

    90 CHF
    Gr.8°, 335 S., einige Abb.
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  • Ein new Kochbuch

    100 CHF
    4°, 41, CC S., Abb., 17 S. Nachwort
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  • Convivium

    100 CHF
    8°, jeweils ca. 120 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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