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Essen und Trinken in der Europäischen Kulturgeschichte
30 CHF8°, 274 S., 1 farbige Tafel, einige Textabb. -
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Encyclopedia of Food and Culture
500 CHF4°, jeweils farbiges Frontispiz, XIX, 691, 614 u. 699 S., tlw. farbige Abb. -
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Der Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache
60 CHF8°, S. [59] - 88 u. [397] - 443 -
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Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)
50 CHF8°, 32 S., tlw. farbige Abb. auf Tafeln -
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