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    Cumin, Camels, and Caravans

    Cumin, Camels, and Caravans

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  • Feasts and Fasts

    25 CHF
    Gr.8°, 349 S., 100 oft farbige Abb.
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  • Fast ein Volk von Zuckerbäckern?

    360 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 212 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Ethik des Essens

    30 CHF
    Gr.8°, 468 S., einige Abb.
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  • Essen und Trinken in der Europäischen Kulturgeschichte

    30 CHF
    8°, 274 S., 1 farbige Tafel, einige Textabb.
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  • Essbare Stadt

    35 CHF
    4°, 319 S., zahlr., oft ganzseitige farbige Abb.
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  • Ésprit de cuisine

    40 CHF
    4°, 207 S., zahlr., farbige Abb. (oft ganzseitig bzw. auf Tafeln)
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  • Encyclopedia of Food and Culture

    500 CHF
    4°, jeweils farbiges Frontispiz, XIX, 691, 614 u. 699 S., tlw. farbige Abb.
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  • Émotions gourmandes

    80 CHF
    4°, 205 S., farbige Tafeln
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  • Ein new Kochbuch

    100 CHF
    4°, 41, CC S., Abb., 17 S. Nachwort
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  • Eggs in Cookery

    25 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 336 S., Abb.
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  • Eat Not This Flesh

    30 CHF
    8°, XIV, 550 S., einige Abb.
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  • Disappearing Foods

    50 CHF
    Gr.8°, 240 S., einige Abb.
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  • Die Revolution am Esstisch

    160 CHF
    Gr.8°, 325 S.
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  • Die Küche, wie sie im Buche steht

    60 CHF
    Gr.8°, 80 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Die jüdische Küche

    30 CHF
    8°, 382 S., Abb.
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  • Die grossen Weine aus Burgund und Bordeaux

    120 CHF
    4°, 119 S., einige Abb., Karten
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  • Devouring Japan

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 349 S., Abb.
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  • Der Schweizer Käse im Gastgewerbe

    40 CHF
    8°, 219 S., zahlr. farbige Abb.
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  • Der Esskünstler

    180 CHF
    Gr.8°, 32 S., 2 Tafeln, 4 Textabb., 1 Bl. Anzeigen
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  • Der Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache

    60 CHF
    8°, S. [59] - 88 u. [397] - 443
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  • Delicioso

    25 CHF
    Gr.8°, 343 S., 97 oft farbige Abb.
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  • Das Veltlin und seine edlen Weine

    120 CHF
    4°, 149 S., zahlr., oft farbige Abb.
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  • Das Safrankochbuch

    25 CHF
    4°, 128 S., zahlr. farbige u. oft ganzseitige Abb.
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  • Das grosse Wörterbuch der Kochkunst

    70 CHF
    4°, 478 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Cured, Fermented and Smoked Foods

    30 CHF
    Gr.8°, 392 S., einige Abb.
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  • Cumin, Camels, and Caravans

    25 CHF
    8°, XIV, 305 S., einige farbige Tafeln, Textabb.
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  • Culinary (and Other) Delights of Dora Frank (1892 – 1979)

    50 CHF
    8°, 32 S., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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  • Cuisine pure

    60 CHF
    4°, 277 S., zahlr. farbige u. oft ganzseitige Abb.
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  • Critical Readings on Food in East Asia

    600 CHF
    Gr.8°, IX, 1177 S. einige Abb.
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  • Cooks & Other People

    40 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 311 S., einige Abb.
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  • Convivium

    100 CHF
    8°, jeweils ca. 120 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Chäswandern

    30 CHF
    8°, 61 S.
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  • Chasselas – von Féchy bis Dézaley

    50 CHF
    Gr.8°, 176 S., zahlr., oft farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Champagne-Ardenne

    25 CHF
    8°, 255 S.
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  • Cervelat

    25 CHF
    4°, 173 S., zahlr., oft farbige u. ganzseitige Abb.
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  • Celebration

    25 CHF
    Gr.8°, 384 S., Abb.
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  • Cabbage and Caviar

    25 CHF
    Gr.8°, 352 S., 113 tlw. farbige Abb.
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  • Brot seit Jahrtausenden

    80 CHF
    8°, 72 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Branding Japanese Food

    30 CHF
    Gr.8°, XIII, 178 S., einige farbige Tafeln, Abb.
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  • Bouquet Garni

    20 CHF
    8°, 219 S., Textabb.
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