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Languedoc-Roussillon
25
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8°, 407 S.
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Champagne-Ardenne
25
CHF
8°, 255 S.
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Martinique
25
CHF
8°, 319 S.
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Auvergne
25
CHF
8°, 397 S.
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Guyane
25
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8°, 407 S.
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Feeding Japan
90
CHF
8°, XI, 540 S.
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Sake
450
CHF
4°, 413 S., zahlr. farbige Abb. (oft auf Tafeln)
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Portwein
40
CHF
Gr.8°, 415 S., zahlr. farbige Abb. ()tlw. ganzseitig.
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Food and Culture
30
CHF
Gr.8°, XIII, 608 S.
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Zu Tisch
55
CHF
4°, 157 S., zahlr., oft farbige Abb.
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Schrift und Schriftkunst in China und Japan
35
CHF
4°, 90 S., 41 Abb. auf Tafeln
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70s Magazine Advertisement in Japan
180
CHF
Gr.8°, 303 S., durchgehend oft farbige Abb. auf Tafeln
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Lass uns zusammen Japanisch lernen [, Bd.] 1! Min’na de manaboo Nihongo [, Bd.] 1. Japanisch Grundstufe [, Bd.] 1
50
CHF
4°, 223 u. 262 S.
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Rice and Baguette
25
CHF
Gr.8°, 252 S., 127 oft farbige Abb.
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A Rich and Fertile Land
25
CHF
Gr.8°, 373 S., 115 tlw. farbige Abb.
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Gift of the Gods
25
CHF
Gr.8°, 302 S., 123 oft farbige Abb.
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Feasts and Fasts
25
CHF
Gr.8°, 349 S., 100 oft farbige Abb.
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Delicioso
25
CHF
Gr.8°, 343 S., 97 oft farbige Abb.
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Beyond Bratwurst
25
CHF
Gr.8°, 384 S., 94 tlw. farbige Abb.
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Al Dente
25
CHF
Gr.8°, 332 S., 109 oft farbige Abb.
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True to the Land
25
CHF
Gr.8°, 286 S., 110 oft farbige Abb.
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Savoir-Faire
25
CHF
Gr.8°, 340 S., 98 oft farbige Abb.
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Cabbage and Caviar
25
CHF
Gr.8°, 352 S., 113 tlw. farbige Abb.
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Word of Mouth
25
CHF
8°, XVI, 271 S., einige Abb.
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Foodways and Daily Life in Medieval Anatolia
50
CHF
Gr.8°, XVI, 243 S.
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Food in Medieval England
50
CHF
Gr.8°, XI, 347 S., einige Abb.
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Leipziger Kochbuch von 1745
40
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Kl.8°, 524, 130 S., 38 S. Nachwort, 1 lose Falttafel
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Medieval Arab Cookery
50
CHF
Gr.8°, 527 S.
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Food History: Critical and Primary Sources
600
CHF
Gr.8°, XVIII, 436, XII, 465, XIII, 489 u. XIII, 451 S.
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The Oxford Handbook of Food History
90
CHF
Gr.8°, XXVIII, 508 S.
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Food in Global History
60
CHF
Gr.8°, X, 293 S.
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Kochen wie im alten Bern
20
CHF
8°, 96 S., Abb.
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Zweitausend Jahre gastronomische Literatur
50
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8°, 96 S.
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A Japanese Reader
25
CHF
8°, 154 u. 250 S.
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Man and Meat
50
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Gr.8°, 281 S.
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The Food and Culture Around the World Handbook
30
CHF
4°, XIV, 367
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Convivium
100
CHF
8°, jeweils ca. 120 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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Fett
25
CHF
4°, 240 S., ganzseitige farbige Abb.
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Ein new Kochbuch
100
CHF
4°, 41, CC S., Abb., 17 S. Nachwort
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Pomodoro!
30
CHF
8°, XIII, 254 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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