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  Wierlacher, Alois

  Vom Essen in der deutschen Literatur

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  Lemke, Harald

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  Vollenweider, Alice

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  Vollenweider, Alice

  Frischer Fisch und wildes Grün

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  Schraemli, Harry

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  Mosimann, Anton - Hans Weiss (Hg.; Vorw.)

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  White, Eileen (Hg.)

  The English Cookery Book

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  Wenker, Lotti u. Suzanne Scheitlin

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  Capitani, François de

  Soupe et citrons

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  Davis, Irving - Patience Gray (Hg.); Nicole Fenosa (Ill.)

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  Hildebrandt, Günther (Hg.)

  Der Esskünstler

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  Mohrmann, Ruth.-E. (Hg.)

  Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa

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  Balzli, Hans («Dr. med.») (Text) - Karl Sigrist (Ill.)

  Gastrosophie

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  Teuteberg, Hans J. [Jürgen] u. Günter Wiegelmann (Hg.)

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  Antoni, Klaus

  Miwa – der heilige Trank

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  Teuteberg, Hans Jürgen (Hg.)

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  Dalby, Andrew

  Flavours of Byzantium

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  Zaouali, Lilian

  Medieval Cuisine of the Islamic World

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  Oliver, Sandra L.

  Food in Colonial and Federal America

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  Stirring the Pot

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  Claflin, Kyri W. u. Peter Scholliers (Hg.)

  Writing Food History

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  Kaltenbach, Marianne

  Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi

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  Ehlert, Trude (Hg.)

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