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Hildebrandt, Günther (Hg.)
Der Esskünstler
Monatsblätter für Gastronomie und verwandte Gebiete. 1. Jahr, Heft 1. Januar 1929. [Alles, was erschienen]
180 CHF
Berlin, Horst Riehmer / Gastronomischer Verlag, 1929.
Geh.
Gr.8°, 32 S., 2 Tafeln, 4 Textabb., 1 Bl. Anzeigen
Umschlag unsauber, tlw. randrissig u. -knittrig sowie innen beim Rücken verstärkt, 2 Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, Ecken tlw. etw. knickspurig.
EA. Erste und einzige Nummer der Zeitschrift, enthaltend: Günther Hildebrandt: «Esskunst»; Eduard L. Bulwer: «Lord Schlemmermann. Mit Zeichnungen von Hans Freese»; C. G. von Maassen: «Karl Friedrich von Rumohr»; A. [Alexander] von Gleichen-Russwurm: «Das Diner»; Matthias Claudius: «Erdäpfellied»; dazu: «Hors d'oeuvres» (mit Miniaturen, Rezepten und einer Rezension).
Sachgebiet: Kulinaristik
