Disappearing Foods

1 vorrätig

Walker, Harlan (Hg.)

Disappearing Foods

Studies in Foods and Dishes at Risk

50 CHF

Artikelnummer: 16131 Kategorie:
Totnes, Prospect Books, 1995.
Brosch.

Gr.8°, 240 S., einige Abb.

Einband etw. gebrauchsspurig u. unten etw. eckknittrig, Exlibris-Stempel auf Innendeckel, innen sonst tadellos.
EA. (= Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1994).

Sachgebiet: Kulinaristik

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