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Walker, Harlan (Hg.)
Food and the Memory
25 CHF
Totnes, Prospect Books, 2001.
Brosch.
Gr.8°, 318 S., einige Abb.
Exlibris-Stempel auf Innendeckel, sonst tadellos.
EA. (= Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2000).
Sachgebiet: Kulinaristik
