McWilliams, Mark (Hg.)
Herbs and Spices
25 CHF
London, Prospect Books, 2021.
Brosch.
Gr.8°, 397 S., einige Abb.
Einband min. gebrauchsspurig, Fuss min. bestossen, Exlibris-Stempel auf Innendeckel, sonst tadellos.
EA. (= Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2020).
Sachgebiet: Kulinaristik