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Liscutin, Irmela u. René Haak (Red.)
Japanstudien
Jahrbuch des Deutschen Instituts für Japanstudien der Philipp Franz von Siebold Stiftung. Bd. 12
50 CHF
München, Iudicium Verlag, 2000.
Kart.
8°, 343 S.
Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, sonst tadellos.
EA. Jahrbuch mit 11 Beiträgen zum Thema: «Essen und Ernährung im modernen Japan», ausserdem fünf Rezensionen. Texte meist dt., selten engl.
Sachgebiet: Kulinaristik
