1 vorrätig
Engler, Claudia u. François de Capitani
Kochen nach Vorschrift
Kochbücher aus fünf Jahrhunderten. Katalog zur Ausstellung […]
60 CHF
Bern, Stadt- und Universitätsbibliothek Bern, 2004.
Geh.
8°, 70 S., selten farbige Abb.
Umschlag etw. unfrisch u. gebrauchsspurig, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, sonst tadellos.
EA. Enthält zwei Beiträge sowie «Rezepte und Menüs» (S. 30 ff.).
Sachgebiet: Kulinaristik
