Küchenmeisterei

1 vorrätig

Ehlert, Trude (Hg.)

Küchenmeisterei

Edition, Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts: Solothurn S 490 und Köln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit einem reprographischen Nachdruck der Kölner Handschrift

90 CHF

Artikelnummer: 15788 Kategorie:
Frankfurt, Peter Lang, 2010.
Kart.

8°, 494 S., einige Tafeln

Einband min. gebrauchsspurig, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, sonst tadellos.
EA. (= Kultur, Wissenschaft, Literatur; Beiträge zur Mittelalterforschung, Bd. 21).

Sachgebiet: Kulinaristik

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