1 vorrätig
Zaouali, Lilian
Medieval Cuisine of the Islamic World
A Concise History with 174 Recipes
60 CHF
Berkeley / Los Angeles / London, University of California Press, 2009.
Brosch.
8°, XXIV, 223 S., einige farbige Tafeln
Einband etw. gebrauchsspurig, Vorderdeckel u. Buchblock im ersten Drittel in oberer Ecke min. knickspurig, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, innen sonst tadellos.
2. Auflage (erste broschierte Ausgabe).
Sachgebiet: Kulinaristik
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