Medieval Cuisine of the Islamic World

1 vorrätig

Zaouali, Lilian

Medieval Cuisine of the Islamic World

A Concise History with 174 Recipes

60 CHF

Artikelnummer: 15794 Kategorie:
Berkeley / Los Angeles / London, University of California Press, 2009.
Brosch.

8°, XXIV, 223 S., einige farbige Tafeln

Einband etw. gebrauchsspurig, Vorderdeckel u. Buchblock im ersten Drittel in oberer Ecke min. knickspurig, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, innen sonst tadellos.
2. Auflage (erste broschierte Ausgabe).

Sachgebiet: Kulinaristik

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