1 vorrätig
Rytz geb. Dick, L. [Lisette]
Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick
120 CHF
Bern, B. Rätzer, 1861.
Priv.-HLwd.
Kl.8°, XXIII, 439 S.
Gebrauchsspuriges Ex.: Berieben, Gelenke neuerer mit Textil-Klebband verstärkt, Titelblatt u. letzte Bl. fachmännisch neu montiert, ca. 10 Bl. an den Stegen restauriert (tlw. mit Textverlust), 1 Bl. rissig, mittig im Bund gespreizt, durchgehend stockfleckig (meist an den Stegen), Vorsätze mit Notizen von älterer Hand in Bleistift, hinterer mit montiertem Rezeptblatt.
8., vermehrte und vollständig durchgesehene Auflage (gemäss dem Vorwort des Verlegers zu dieser Auflage«um 58 erprobte vorzügliche Recepte vermehrt»).
Sachgebiet: Kulinaristik
