Offal: Rejected and Reclaimed Food

1 vorrätig

McWilliams, Mark (Hg.)

Offal: Rejected and Reclaimed Food

25 CHF

Artikelnummer: 16082 Kategorie:
London, Prospect Books, 2017.
Brosch.

Gr.8°, 399 S., einige Abb.

Einband min. gebrauchsspurig, Exlibris-Stempel auf Innendeckel, sonst tadellos.
EA. (= Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2016).

Sachgebiet: Kulinaristik

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