1 vorrätig
Gentilcore, David
Pomodoro!
A History of the Tomato in Italy
30 CHF
New York, Columbia University Press, 2010.
Kart. m. OU
8°, XIII, 254 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
OU min. gebrauchsspurig u. mit Falzspur an vorderer Klappe, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, innen sonst tadellos.
EA. (= Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History).
Sachgebiet: Kulinaristik
