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SAÏS
Rezepte
40 CHF
Zürich, Oel- und Fettwerke SAÏS, o. J. [ca. 1950].
Lose Bl. in kart. Ringordner
Kl.8° (ca. 12 x 9 cm), 55 Bl. u. einige Bl. mit farbigen Tafeln
Kapitale etw. bestossen, Hinterdeckel etw. unsauber, erste 2 BL. n den Löchern etw. rissig, 1 ebd. verstärkt, etw. gebrauchsspurig. - Nicht kollationiert.
Rezepte meist von der SAÏS-«Kochberaterin», teilweise von Köchen von Schweizer Restaurants und Gasthöfen.
Sachgebiet: Kulinaristik








