McGovern, Patrick E.
Uncorking the Past
The Quest for Wine, Beer, and Other Alcoholic Beverages
30 CHF
Berkeley / Los Angeles / London, University of California Press, 2010.
Brosch.
8°, XV, 330 S., einige farbige Tafeln, Textabb.
Vorderdeckel gewellt u. mit Eckknick unten, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, innen sonst tadellos.
«First Paperback Printing».
Sachgebiet: Kulinaristik