1 vorrätig
Währen, Max (Text) - Philipp Etter (Vorw.)
Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch
Die Bäckerkunst im Wandel der Zeiten mit zahlreichen Abbildungen. [Deckeltitel: Unser täglich Brot]
80 CHF
Bern, Verlag des Schweizerischen Bäcker- und Konditorenmeisterverbandes, o. J. [1951].
Geh.
8°, 56 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
Umschlag etw. unfrisch u. gebrauchsspurig, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, innen sonst tadellos.
EA. Mit einem Vorwort von Philipp Etter (2 S.).
Sachgebiet: Kulinaristik
