Vom Kochen und Essen in alten Zeiten

1 vorrätig

Talmon, Bärbel u. Kathrin Schweizer

Vom Kochen und Essen in alten Zeiten

40 CHF

Artikelnummer: 15819 Kategorie:
Brienz, Schweizerisches Freilichtmuseum Ballenberg, 1990.
Geh.

8°, 24 S., meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)

Etw. gebrauchsspurig, Vorderdeckel u. erste 4 Blatt in oberer Ecke fleckig, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel.
EA. (= Kleine Schriftenreihe, Heft 5). Enthält die Kapitel: «Zur Geschichte der Ernährung in der Schweiz seit dem Mittelalter», «Schwierige Suche nach alten Rezepten», «Kochen und Vorratshaltung - zeitaufwendige Tätigkeiten» und «Rezepte».

Sachgebiet: Kulinaristik

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