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    Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick

    Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick

    120 CHF x 1

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    Zunfthaus E. E. Zunft zu Safran, Basel, Gerbergasse 11

    Zunfthaus E. E. Zunft zu Safran, Basel, Gerbergasse 11

    20 CHF x 1

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    Portwein

    Portwein

    40 CHF x 1

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    Rice, Agriculture, and the Food Supply in Premodern Japan

    Rice, Agriculture, and the Food Supply in Premodern Japan

    35 CHF x 1

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    J & J

    J & J

    25 CHF x 1

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    Eat Not This Flesh

    Eat Not This Flesh

    30 CHF x 1

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    Das Weltbild des jungen Goethe

    Das Weltbild des jungen Goethe

    150 CHF x 1

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    Food Conservation

    Food Conservation

    25 CHF x 1

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  • Zweitausend Jahre gastronomische Literatur

    50 CHF
    8°, 96 S.
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  • Zu Tisch

    55 CHF
    4°, 157 S., zahlr., oft farbige Abb.
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  • Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar

    150 CHF
    8°, 97 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Zu Gast bei Ida Diener-Hottinger, 1848 – 1905

    30 CHF
    8°, 47 S., farbige Abb. (tlw. auf Tafeln), 1 loses Bl.
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  • Wurstologia oder Es geht um die Wurst

    50 CHF
    Gr.8°, 250 S., zahlr. Abb. (selten farbig u. montiert, tlw. auf Tafeln), 1 Falttafel
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  • Writing Food History

    45 CHF
    Gr.8°, VII, 295 S.
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  • Wrapped & Stuffed Foods

    25 CHF
    Gr.8°, 304 S., Abb.
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  • Word of Mouth

    25 CHF
    8°, XVI, 271 S., einige Abb.
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  • Wine in Chinese Culture

    20 CHF
    Gr.8°, III, 303 S., einige Abb.
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  • Wild Food

    25 CHF
    Gr.8°, 344 S.
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  • Whisky & Food

    20 CHF
    Gr.8°, 155 S., zahlr., oft farbige ganzseitige Abb
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  • Whisky

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 366 S., Abb., Diagramme
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  • Vorlesungen über die Esskunst

    20 CHF
    8°, 316 S., einige Abb.
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  • Vom Werden einer Sammlung

    100 CHF
    8°, 33 S., einige Tafeln (tlw. in Rot und Schwarz)
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  • Vom Kochen und Essen in alten Zeiten

    40 CHF
    8°, 24 S., meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Vom Essen in der deutschen Literatur

    60 CHF
    Gr.8°, 300 S.
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  • Vegetables

    25 CHF
    Gr.8°, 237 S., Abb.
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  • Unsere tägliche Kost

    60 CHF
    Gr.8°, VII, 471 S.
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  • Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch

    80 CHF
    8°, 56 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Uncorking the Past

    30 CHF
    8°, XV, 330 S., einige farbige Tafeln, Textabb.
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  • Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi

    20 CHF
    8°, 64 S., einige Abb.
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  • True to the Land

    25 CHF
    Gr.8°, 286 S., 110 oft farbige Abb.
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  • Trader Vic’s Book of Food & Drink

    100 CHF
    8°, 272 S., 3 farbige Doppeltafeln, Textabb.
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  • The Scotch Whisky Directory

    25 CHF
    8°, 384 S., zahlr. farbige Abb.
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  • The Oxford Handbook of Food History

    90 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 508 S.
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  • The Official Mixer’s Manual

    200 CHF
    8°, XVII, 326 S., 7 Abb.
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  • The Mint Julep

    20 CHF
    8°, 54 S.
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  • The Medieval Cook

    25 CHF
    Gr.8°, IX, 245 S., einige Abb.
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  • The Meal

    25 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 272 S., einige Abb.
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  • The Joy of Mixology

    30 CHF
    Gr.8°, XI, 386 S.
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  • The How and When

    50 CHF
    8°, Frontispiz, VIII, 224 S., einige ganzseitige Abb.
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  • The Food and Culture Around the World Handbook

    30 CHF
    4°, XIV, 367 S.
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  • The Fat of the Land

    25 CHF
    Gr.8°, 313 S., einige Abb.
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  • The English Cookery Book

    20 CHF
    4°, Frontispiz, 204 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • The Complete Book of Spirits

    30 CHF
    Gr.8°, VIII, 324 S.
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  • The Bourbon Companion

    25 CHF
    8°, 191 S., zahlr., meist farbige Abb.
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  • The Art of Cookery in the Middle Ages

    30 CHF
    8°, 276 S.
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  • The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy

    350 CHF
    4°, o. P.: 72 Bl., zahlr., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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  • Technologie des Weines

    60 CHF
    Gr.8°, 478 S., 260 Abb., 91 Tabellen
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  • Tafelfreuden in Zürich von 1850 bis 1914

    30 CHF
    Gr.8°, 160 S., zahlr. Abb. (tlw. auf Tafeln), Beiheft: 8°, 33 S., Abb.
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