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  • Zweitausend Jahre gastronomische Literatur

    50 CHF
    8°, 96 S.
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  • Zu Tisch

    55 CHF
    4°, 157 S., zahlr., oft farbige Abb.
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  • Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar

    150 CHF
    8°, 97 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Zu Gast bei Ida Diener-Hottinger, 1848 – 1905

    30 CHF
    8°, 47 S., farbige Abb. (tlw. auf Tafeln), 1 loses Bl.
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  • Wurstologia oder Es geht um die Wurst

    50 CHF
    Gr.8°, 250 S., zahlr. Abb. (selten farbig u. montiert, tlw. auf Tafeln), 1 Falttafel
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  • Writing Food History

    45 CHF
    Gr.8°, VII, 295 S.
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  • Wrapped & Stuffed Foods

    25 CHF
    Gr.8°, 304 S., Abb.
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  • Word of Mouth

    25 CHF
    8°, XVI, 271 S., einige Abb.
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  • Wine in Chinese Culture

    20 CHF
    Gr.8°, III, 303 S., einige Abb.
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  • Wild Food

    25 CHF
    Gr.8°, 344 S.
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  • Whisky & Food

    20 CHF
    Gr.8°, 155 S., zahlr., oft farbige ganzseitige Abb
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  • Whisky

    50 CHF
    Gr.8°, XVI, 366 S., Abb., Diagramme
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  • Vorlesungen über die Esskunst

    20 CHF
    8°, 316 S., einige Abb.
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  • Vom Werden einer Sammlung

    100 CHF
    8°, 33 S., einige Tafeln (tlw. in Rot und Schwarz)
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  • Vom Kochen und Essen in alten Zeiten

    40 CHF
    8°, 24 S., meist farbige Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Vom Essen in der deutschen Literatur

    60 CHF
    Gr.8°, 300 S.
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  • Vegetables

    25 CHF
    Gr.8°, 237 S., Abb.
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  • Unsere tägliche Kost

    60 CHF
    Gr.8°, VII, 471 S.
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  • Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch

    80 CHF
    8°, 56 S., zahlr. Abb. (oft auf Tafeln)
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  • Uncorking the Past

    30 CHF
    8°, XV, 330 S., einige farbige Tafeln, Textabb.
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  • Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi

    20 CHF
    8°, 64 S., einige Abb.
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  • True to the Land

    25 CHF
    Gr.8°, 286 S., 110 oft farbige Abb.
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  • Trader Vic’s Book of Food & Drink

    100 CHF
    8°, 272 S., 3 farbige Doppeltafeln, Textabb.
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  • The Scotch Whisky Directory

    25 CHF
    8°, 384 S., zahlr. farbige Abb.
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  • The Oxford Handbook of Food History

    90 CHF
    Gr.8°, XXVIII, 508 S.
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  • The Official Mixer’s Manual

    200 CHF
    8°, XVII, 326 S., 7 Abb.
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  • The Mint Julep

    20 CHF
    8°, 54 S.
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  • The Medieval Cook

    25 CHF
    Gr.8°, IX, 245 S., einige Abb.
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  • The Meal

    25 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 272 S., einige Abb.
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  • The Joy of Mixology

    30 CHF
    Gr.8°, XI, 386 S.
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  • The How and When

    50 CHF
    8°, Frontispiz, VIII, 224 S., einige ganzseitige Abb.
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  • The Food and Culture Around the World Handbook

    30 CHF
    4°, XIV, 367 S.
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  • The Fat of the Land

    25 CHF
    Gr.8°, 313 S., einige Abb.
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  • The English Cookery Book

    20 CHF
    4°, Frontispiz, 204 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • The Complete Book of Spirits

    30 CHF
    Gr.8°, VIII, 324 S.
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  • The Bourbon Companion

    25 CHF
    8°, 191 S., zahlr., meist farbige Abb.
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  • The Art of Cookery in the Middle Ages

    30 CHF
    8°, 276 S.
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  • The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy

    350 CHF
    4°, o. P.: 72 Bl., zahlr., tlw. farbige Abb. auf Tafeln
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  • Technologie des Weines

    60 CHF
    Gr.8°, 478 S., 260 Abb., 91 Tabellen
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  • Tafelfreuden in Zürich von 1850 bis 1914

    30 CHF
    Gr.8°, 160 S., zahlr. Abb. (tlw. auf Tafeln), Beiheft: 8°, 33 S., Abb.
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