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  • Wild Food

    25 CHF
    Gr.8°, 344 S.
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  • Authenticity in the Kitchen

    30 CHF
    Gr.8°, 453 S.
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  • Food and Imagination

    25 CHF
    Gr.8°, 496 S., einige Abb.
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  • Vegetables

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    Gr.8°, 237 S., Abb.
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  • Food and Language

    25 CHF
    Gr.8°, 390 S., Abb.
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  • The Meal

    25 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 272 S., einige Abb.
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  • The Fat of the Land

    25 CHF
    Gr.8°, 313 S., einige Abb.
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  • Nurture

    30 CHF
    Gr.8°, 319 S., einige Abb.
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  • Eggs in Cookery

    25 CHF
    Gr.8°, Frontispiz, 336 S., Abb.
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  • Food & Morality

    25 CHF
    Gr.8°, 320 S., Abb.
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  • Food and Landscape

    25 CHF
    Gr.8°, 448 S., Abb.
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  • Seeds

    25 CHF
    Gr.8°, 350 S., einige Abb.
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  • Food & Power

    25 CHF
    Gr.8°, 377 S., einige Abb.
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  • Food & Markets

    25 CHF
    Gr.8°, 408 S., einige Abb.
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  • Herbs and Spices

    25 CHF
    Gr.8°, 397 S., einige Abb.
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  • Offal: Rejected and Reclaimed Food

    25 CHF
    Gr.8°, 399 S., einige Abb.
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  • No thumb

    Alte Emmentaler Rezepte

    20 CHF
    8°, 64 S., farbige Abb.
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  • Bernerisches Koch-Büchlein, Darinnen In einer Sammlung von mehr als dreyhundert Recepten, gute Anweisung gegeben wird […] Zu kochen, zu beitzen, zu braten, auch allerhand zu backen […]

    40 CHF
    Kl.8°, 8 Bl. Inhaltsverzeichnis, 141 S.
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  • Chäswandern

    30 CHF
    8°, 61 S.
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  • Eat Not This Flesh

    30 CHF
    8°, XIV, 550 S., einige Abb.
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  • Adventures in Eating

    90 CHF
    8°, XIV, 292 S., Abb.
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  • Food and Cultural Studies

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  • Die jüdische Küche

    30 CHF
    8°, 382 S., Abb.
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  • Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert

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    8°, 348 S., einige farbige Abb.
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  • Festliches Essen und Trinken im alten Bern

    30 CHF
    Quer-Kl.8°, Frontispiz, 151 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Wurstologia oder Es geht um die Wurst

    50 CHF
    Gr.8°, 250 S., zahlr. Abb. (selten farbig u. montiert, tlw. auf Tafeln), 1 Falttafel
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    Symposium Fare

    120 CHF
    8°, 76 u. 89 S., einige Abb.
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  • Food Cultures of the World Encyclopedia

    350 CHF
    4°, XI, 337, 19 S.; XI, 389, 19 S.; XI, 309, 19 S.; XI, 399, 19 S.; Abb.
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  • Das grosse Wörterbuch der Kochkunst

    70 CHF
    4°, 478 S., Abb. (tlw. auf Tafeln)
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  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1991: Public Eating

    50 CHF
    4°, Frontispiz, 320 S.
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  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1989: Staple Foods

    20 CHF
    4°, Frontispiz, 248 S.
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  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1990: Feasting and Fasting

    40 CHF
    4°, Frontispiz, 230 S.
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  • Oxford Symposium [on Food & Cookery] 1983: Food in Motion

    70 CHF
    4°, 122 S.
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  • Oxford Symposium on Food & Cookery 1986: The Cooking Medium

    80 CHF
    4°, 136 S.
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  • Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa

    160 CHF
    4°, 361 S., 27 Karten auf Tafeln
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  • Nihonshu: le saké japonais

    30 CHF
    Gr.8°, XII, 259 S., Diagramme
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  • [Funeral Cookbook]

    180 CHF
    8°, 47 S., 1 Tafel
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  • Getränkekundliches Lexikon von Absinth bis Zythos

    25 CHF
    8°, 280 S. u. 8 Bl. Tafeln, Anzeigen
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  • Jahrbuch für Kulinaristik

    30 CHF
    Gr.8°, 565 S., einige farbige Abb.
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  • Jahrbuch für Kulinaristik

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    Gr.8°, 552 S., einige farbige Abb.
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