Kulinaristik – Antiquariat Uhlmann

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A Revolution in Eating

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Agnes Amberg's Kochbuch

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The Complete Book of Spirits

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Durcheinandertal

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Critical Readings on Food in East Asia

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… Mit F 51 überfällig

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Soziologie des Essens

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Vom Essen in der deutschen Literatur

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Das Grosse César Keiser Cabaret Buch

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Mimili

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Guadeloupe

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Friedrich Glauser

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Herbs and Spices

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Normandie

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Les Peintres Sablet

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«In memoriam Dr. Friedrich Thöne (1907 - 1975)» von Jürg Zimmermann und Bibliographie Friedrich Thöne (1907 - 1975)» zusammengestellt von Pietro Maietta und Heinrich Geissler

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«Die Polen haben bei uns einen guten Eindruck hinterlassen»

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Vingt-cinq et un poèmes

2'800 CHF x 1
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[Konvolut von 5 Werken der Phantastischen Bibliothek; zusammen 5 Bde.]

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Pomodoro!

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Celebration

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Sie müend mit verstoh … … gelled Sie!

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Leben der Caesaren

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Allegro con gusto

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Geschichte der Lustseuche im Altertume nebst ausführlichen Untersuchungen über den Venus- und Phalluskultus, Bordelle, Nudos theleia der Skythen, Paederastie und andere geschlechtliche ausschweifungen der Alten als Beiträge zur richtigen Erklärung ihrer Schriften

50 CHF x 1

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Meatpaper
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Cwiertka, Katarzyna J. (Hg.)

Critical Readings on Food in East Asia
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Pilcher, Jeffrey M. (Hg.)

Food History: Critical and Primary Sources
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Katz, Solomon H. u. William Woys Weaver (Hg.)

Encyclopedia of Food and Culture
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Parasecoli, Fabio u. Peter Scholliers (Hg.)

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Faber, Elliot u. Hayato Hishinuma (Text) - Jason M. Lang (Fotogr.)

Sake
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Kaiser, Dolf

Fast ein Volk von Zuckerbäckern?
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Albala, Ken (Hg.)

Food Cultures of the World Encyclopedia
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Oliver, Sandra L. (Hg.)

Food History News
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Inglis, David u. Debra Gimlin, Chris Thorpe Hg.)

Food
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Mosimann, Anton - Hans Weiss (Hg.; Vorw.)

The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy
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Duffy, Patrick Gavin

The Official Mixer’s Manual
200 CHF
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Davidson, Alan Eaton (Text) - J. M. D. [Jane Macatee Davidson] (Vorw.)

[Funeral Cookbook]
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Hildebrandt, Günther (Hg.)

Der Esskünstler
180 CHF
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Wiegelmann, Günter

Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa
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Teuteberg, Hans Jürgen (Hg.)

Die Revolution am Esstisch
160 CHF
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Speich, Suzanne u. Paul Nüesch

Zu Gast bei Paul Nüesch in der Kronenhalle Bar
150 CHF
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Ehlert, Trude u. Gunhild Brembs, Marianne Honold [u. a.] (Hg.)

Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert
140 CHF
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Rytz geb. Dick, L. [Lisette]

Neues Berner Kochbuch oder Anleitung, die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten, nebst einer bildlichen Darstellung, wie die Gerichte auf dem Tische gefällig zu ordnen sind. Herausgegeben von L. Rytz geb. Dick
120 CHF
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Pomesano, Mario [Hg.]

Das Veltlin und seine edlen Weine
120 CHF
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Brown, Dorothy; Tom Jaines (Hg.)

Symposium Fare
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Mohrmann, Ruth.-E. (Hg.)

Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa
120 CHF
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Wiede, Klaus Peter

Die grossen Weine aus Burgund und Bordeaux
120 CHF
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Beebe, Lucius (Einl.) - Guy Huzé u. William F. M. Kay (Ill.)

Trader Vic’s Book of Food & Drink
100 CHF
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Schraemli, Harry

Vom Werden einer Sammlung
100 CHF
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Antoni, Klaus

Miwa – der heilige Trank
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Wheeler, David (Hg.)

Convivium
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Rumpolt, Marx - Manfred Lemmer (Nachw.)

Ein new Kochbuch
100 CHF
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Walker, Harlan (Hg.)

Fish
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Walker, Harlan (Hg.)

Food in the Arts
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Haines, Helen R. u. Clare A. Sammells (Hg.)

Adventures in Eating
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Ehlert, Trude (Hg.)

Küchenmeisterei
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Niehaus, Andreas u. Tine Walravens (Hg.)

Feeding Japan
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Pilcher, Jeffrey M. (Hg.)

The Oxford Handbook of Food History
90 CHF
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Girardet, Frédy - Catherine Michel (Red.); Pierre-Michel Delessert (Fotogr.)

Émotions gourmandes
80 CHF
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Jaine, Tom (Hg.)

Oxford Symposium on Food & Cookery 1986: The Cooking Medium
80 CHF
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Währen, Max (Text) - Philipp Etter (Vorw.)

Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch
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Währen, Max (Text) - Philipp Etter (Vorw.)

Brot seit Jahrtausenden
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Dalby, Andrew

Flavours of Byzantium
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Walker, Harlan (Hg.)

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