Ethik des Essens

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Eine Einführung in die Gastrosophie

30 CHF

Artikelnummer: 15817 Kategorie: Kulinaristik

Berlin, Akademie Verlag, 2007.

Kart.

Gr.8°, 468 S., einige Abb.

Fuss min. bestossen, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, innen sonst tadellos.

Erstausgabe.

Sachgebiet: Kulinaristik