Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert

1 vorrätig

Ehlert, Trude u. Gunhild Brembs, Marianne Honold [u. a.] (Hg.)

Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert

Cgm 349, 384, 467, 725, 811 und Clm 15632

140 CHF

Artikelnummer: 15937 Kategorie:
Frankfurt, Tupperware Edition, 1999.
Kart.

8°, 348 S., einige farbige Abb.

Kapitale min. gedrückt, Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, sonst tadellos.
EA. Ca. 40 Bl. Faksimile gefolgt von den kommentierten transkribierten und übersetzen Texten in Paralleldruck.

Sachgebiet: Kulinaristik

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